愛里蛋糕店企業(yè)于1992年9月在北京建立，經(jīng)過多年努力，愛里蛋糕店企業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成為生產(chǎn)經(jīng)營蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產(chǎn)品為主，擁有分布于全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內(nèi)的大型現(xiàn)代化食品工業(yè)園，上萬名高素質(zhì)員工的國內(nèi)焙烤行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。

愛里蛋糕目前在北京和沈陽建有大型現(xiàn)代化食品工廠。這兩個食品工廠的生產(chǎn)廠房均按照國際制藥行業(yè)的GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，采用全封閉空調(diào)凈化系統(tǒng)，使空氣凈化指數(shù)達(dá)10萬級，同時擁有國內(nèi)先進(jìn)的進(jìn)口生產(chǎn)線，科學(xué)的生產(chǎn)流程與嚴(yán)格的品質(zhì)控制系統(tǒng)，是國內(nèi)食品企業(yè)的標(biāo)志性工廠。近期，沈陽又在興建3萬多平米的大型食品工業(yè)園，設(shè)計的年生產(chǎn)能力達(dá)50億元。

多年以來，愛里蛋糕店一直以行業(yè)者的姿態(tài)在迅猛發(fā)展，2000年被產(chǎn)品市場保護(hù)調(diào)查所列為“重點(diǎn)保護(hù)品牌”;2002年成為食品行業(yè)被消費(fèi)者協(xié)會授予3.15標(biāo)志的企業(yè)，ISO9000:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證;2003年，HACCP食品安全體系認(rèn)證，并被食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心列為食品行業(yè)一家月餅生產(chǎn)過程全程跟蹤的企業(yè)，并批準(zhǔn)在產(chǎn)品外包裝上注明：“食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心產(chǎn)品提高/增加”字樣。2002年—2004年，憑借自身強(qiáng)勁實力，愛里蛋糕店蟬聯(lián)了全國月餅、蛋糕銷量雙冠王。

展望未來，愛里蛋糕店將以企業(yè)的愿景為努力的方向和目標(biāo)，“共創(chuàng)的食品連鎖企業(yè)，以便捷的方式，提供健康、美味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和令人滿意的服務(wù)，傳遞愛心，共享快樂，讓生活更精彩!”。