真川味麻辣燙作為一種新的養(yǎng)生麻辣燙，它具有很多的的特點，在食材上它沒有過多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，為麻辣燙小吃添加了豐富的營養(yǎng)。真川味麻辣燙鍋底添加了各種營養(yǎng)價值極高的食材原料制成，對人的身體具有極高的營養(yǎng)價值。

真川味麻辣燙營養(yǎng)美味，四季適宜，良心選料，還原古老的味道，是經(jīng)典麻辣燙品牌!古老的技藝，經(jīng)典美味，總會讓人心生好感，他人無法仿制的味道!真川味麻辣燙，為古老的一種麻辣燙烹飪方式，且一種傳承同一種工藝，從未被現(xiàn)代工業(yè)工藝所代替。

真川味麻辣燙運用傳統(tǒng)冒菜為底蘊，在原有基礎上精心研制獨特秘料自有工藝在原有的濃淡有致的同時又不失去清雅淡鮮之長，具有南北兼融之飲食特色。

真川味麻辣燙在制作過程中，首先用中藥和各種調料配出的鮮香濃烈的湯汁。再將新鮮食材用竹簍裝好放入滾燙的湯中燙熟，然后調好麻辣鮮香的佐料放入碗中，提起竹簍將燙熟的菜傾倒入碗中，順便再舀一勺湯汁顧名曰冒菜 再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉。

真川味麻辣燙將傳統(tǒng)的飲食文化和現(xiàn)代快餐融為一體，讓顧客在優(yōu)美的環(huán)境和輕松自選的氛圍中體驗舌尖上的快感，共同體驗著真川味麻辣燙特有的飲食文化給大家?guī)淼娘嬍橙?從相識、相知到相伴，享受著真川味麻辣燙美味帶來的歡愉。

真川味麻辣燙從種類、運營方式、食材、風味等方面曾經(jīng)呈現(xiàn)出“多元化”的特性。同時，也呈現(xiàn)了眾多的食用辦法和方式，如碗裝式麻辣燙、沙鍋式麻辣燙桶燙式麻辣燙等，可謂“把戲百出”，這在帶給消費者更多選擇的同時，也給創(chuàng)業(yè)者切入市場帶來更多時機。

新鮮時蔬，美味與營養(yǎng)兼具，用心烹飪的優(yōu)質美味，使得真川味麻辣燙一經(jīng)推出就開創(chuàng)了餐飲新藍海!爆肚、涮串、小吃、飲品......餐飲種類繁瑣，花樣百出，早中晚、下午茶夜宵多方面多角度涵蓋，加盟真川味麻辣燙，持續(xù)火熱不停歇!