江西阿姆源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(江西現(xiàn)代食客餐飲管理有限公司)成立于2007年，是以客家文化為主的江西餐飲連鎖品牌。公司已輻射贛南十八縣市、宜春市等多地，目前在職員工500人，擁有總部辦公室、中央廚房、后勤配送中心和25家門店，實現(xiàn)標準化統(tǒng)一運營管理模式。本著“讓更多的人吃好一碗飯”的品牌理念，阿姆源門店將逐步覆蓋江西，并布局全國。

公司于2013年投資500余萬元成立了占地近2000平米、年產(chǎn)能達1000萬份快餐，具有贛南區(qū)域內(nèi)領(lǐng)先水平的，集采購、加工、倉儲、物流配送一體化的總部后勤中央廚房及倉儲配送、物流中心，2016年公司又花巨資引進了一條低溫條件下的蔬菜、肉類分割、分揀及包裝處理流水線，實現(xiàn)原材料低溫加工、最大的保障食品安全。配送中心擁有5輛冷藏運輸車輛，3個設(shè)施先進、節(jié)能環(huán)保、高效適用的冷庫，完全滿足了原材料及加工品的儲藏、運輸需求。

1、品牌由來：

阿姆源，源自客家。一千多年來，客家人從中原向外遷徙，足跡遍及大半個中國和海外各地。而客家話中的“阿姆”，即為“媽媽”的意思。追溯客家美食，還原媽媽味道。阿姆源也 由此而來。嚴格選材，做純粹的食物，立志讓更多的打拼一族嘗到家鄉(xiāng)媽媽的味道。

2、企業(yè)使命： 讓更多的人吃好一碗飯

詮釋：民以食為天，吃飯是件天大的事，我們始終堅守對食物的健康、安全負責，并提供 優(yōu)越的環(huán)境和服務，用一個人一輩子做好一件事的餐飲格局，長期專注在餐飲領(lǐng)域努力奮斗， 為員工、顧客、行業(yè)和社會創(chuàng)造價值。

3、企業(yè)愿景： 做幸福餐飲人

幸福的定義：幸福是當一個人在追求目標時達成的理想狀態(tài)和內(nèi)心喜悅的激情，是一個人 對自己美好生活一次又一次的滿足。

4、核心價值觀：

誠信：人無信而不立，誠信是立身之本。即待人處事真誠老實，言行一致。

擔當：勇于承擔、敢于負責，面對大是大非敢于亮劍，面對矛盾敢于迎難而上，面對危機 敢于挺身而出，面對失誤敢于承擔責任。

創(chuàng)新：改變、創(chuàng)造新事物。敢于打破常規(guī)思想、沖破傳統(tǒng)束縛創(chuàng)造出更加高效的工作方式 或管理工具，沒有創(chuàng)新就沒有超越，不斷創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的靈魂。

團隊合作：完成工作任務時，團隊成員彼此信任、密切合作、配合默契、共同決策。團隊 是由員工和管理層組成的一個共同體，它需要合理利用每一個成員的知識和技能協(xié) 同工作，解決問題，達到共同的目標。

以客戶為中心：我們的價值是服務于客戶，我們的存在價值是因為服務客戶而得到體現(xiàn)。要將客戶的滿意放在第一位，不要總擔心管理層是否會不滿意，更不能因為怕管理層責 怪，而做出違背客戶利益的行為。

以奮斗者為本：把人的生存和發(fā)展作為根本。重視人的需要尊重和理解員工，與員工全面溝通鼓勵和培養(yǎng)員工，以高素質(zhì)的員工為中心，以實現(xiàn)員工的全面發(fā)展為目標。

5、阿姆日：

阿姆日，即阿姆源企業(yè)文化宣傳日，定于每月的 7 號(公司 07 年創(chuàng)立，具有歷史紀念意義;“7”和“吃”諧音相通，暗喻餐飲行業(yè))。公司會在每月策劃相應的主題活動，并在阿姆日當天組織全員開展。讓伙伴能夠更加淺顯易懂、更深層次的對企業(yè)文化進行體會、領(lǐng)悟和傳承。