植根于中國，遍布大中城市，是湘菜新文化的新生代主力軍。湘辣小廚始終立足于社會變革的潮頭，在實例中思考與蛻變。作為新派湘菜美食的發(fā)起者，湘辣小廚一直堅持“求精、創(chuàng)新、美味、服務(wù)”的原則，致力于探索、提高烹飪的科技含量、文化韻味和服務(wù)理念。

湘辣小廚以其大氣、濃烈、風(fēng)味純正卓越而魅力四射。在廣州，粵菜館打“湘菜牌”;在上海出現(xiàn)“親湘”食辣一族，有3000多家湘菜館;在北京四千多家湘菜館占據(jù)繁華地段，賓客如云;在歐洲，湘菜是老外們的“緊俏物資”，他們將湘菜與法國菜、土耳其菜并稱為各省市三大風(fēng)味大餐。

作為八大菜系之一的湘菜，制作精細，口味獨特，在當下的餐飲市場上已經(jīng)占有很大的市場份額。特別是近些年人們生活水平逐漸提高，對飲食也越來越重視，對食物的色香味也有了更高的要求。而湘菜食材比較廣泛，口味多種多樣，可以很好的滿足人們的需求，湘辣小廚做為湘菜推薦品牌一直廣受好品。

作為全國知名餐飲企業(yè)，湘辣小廚近年來先后被推舉為中華食文化研究會副會長單位、湘菜飲食行業(yè)協(xié)會副會長單位，并獲得“餐飲名店”、“中國十佳湘菜館”、“中華餐飲名店”、“中國綠色飯店( AAAAA 級)”、“全國食品安全示范單位”及“全國餐飲管理成就獎”等榮譽稱號，眾多菜品、面點榮獲中國名菜、名點稱號?？胺Q業(yè)界楷模!

品牌文化：

品牌宗旨：奉上正宗湘味，奉獻貼心服務(wù)

品牌特色：服務(wù)、體驗、美味、健康、傳承

經(jīng)營理念：精細化標準，標準化模式

營銷理念：高端享受，親民消費

服務(wù)理念：以人為本，以食為先

企業(yè)目標：地道湖南味，一味永傳承

品牌承諾：發(fā)展、致勝、誠信、共贏