南山鮮奶隸屬于湖南南山牧業(yè)有限公司地處中國南方的高山優(yōu)質(zhì)奶源基地──城步苗族自治縣南山牧場大坪，是一家生產(chǎn)學生奶、高端液態(tài)奶、有機奶粉，從原料到加工擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化乳品企業(yè)。

南山牧業(yè)成立伊始，以“種好草、養(yǎng)好牛、出好奶”為企業(yè)理念，將質(zhì)量作為立業(yè)之本，堅持以質(zhì)量求生存、以質(zhì)量促發(fā)展、以質(zhì)量占市場、以質(zhì)量創(chuàng)效益的質(zhì)量管理方針，建立了完善的質(zhì)量監(jiān)控體系。從奶源選取到牛奶成分分析檢驗、營養(yǎng)提煉，從科研配比、產(chǎn)品加工到質(zhì)量檢測等所有環(huán)節(jié)一條龍運作。

公司引進日本島津液相色譜分析儀、原子吸收分光光度計、紫外分光光度計等儀器設備，建成國內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)品檢驗中心，可進行乳品成分分析、食品中致病菌檢驗、衛(wèi)生指標檢驗、生物毒素檢驗，可以對產(chǎn)品進行全指標檢測，包括三聚氰胺、黃曲霉毒素M1、鉛、汞、砷等重金屬的檢測，能夠保證原輔助材料及成品的質(zhì)量安全。

公司擁有全自動無菌灌裝生產(chǎn)線2條，整個生產(chǎn)過程由電腦實時監(jiān)控，經(jīng)過凈乳、巴氏殺菌、高壓均質(zhì)、 UHT瞬時殺菌、全封閉自動灌裝等 26道嚴格的工藝程序，真正實現(xiàn)了全過程無污染作業(yè)，確保了產(chǎn)品質(zhì)量，使每一盒牛奶都真正達到了安全、營養(yǎng)、健康的標準。公司“湘南山牧場”品牌牛奶一經(jīng)推出市場，就以豐富的營養(yǎng)和優(yōu)越的產(chǎn)品質(zhì)量，受到了廣大學生及家長朋友的親睞。

公司立足于南山優(yōu)質(zhì)的草場資源和壯美的自然風光優(yōu)勢，將大力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖和乳制品生產(chǎn)加工，通過5年努力，力求將南山建成中國南方最大的山地奶牛生產(chǎn)基地，有機精品乳生產(chǎn)基地，湖南省最大的學生奶供應基地，和牧業(yè)旅游觀光基地。成就源于責任，南山牧業(yè)有限公司鄭重向社會承諾將始終堅持“質(zhì)量高于生命”的生產(chǎn)理念，不斷進取，為消費者提供安全、新鮮、營養(yǎng)、健康的乳制品，成就消費者的健康生活。

南山文化：

南山使命：不斷創(chuàng)新，關(guān)愛每個人的健康

南山遠景：努力成為中國南方最大的山地奶牛生產(chǎn)基地，有機精品乳生產(chǎn)基地，湖南省最大的學生奶供應基地，和牧業(yè)旅游觀光基地。

南山核心價值：責任，承諾，質(zhì)量

責任：首先我們應當肩負起企業(yè)的責任，努力承擔和實現(xiàn)企業(yè)，消費者，員工，我們的客戶及其所有利益相關(guān)方的共同進步和發(fā)展;然后熱情，積極，感恩的回饋我們的社會，做好公益事業(yè)，愛護我們的環(huán)境，盡最大努力實現(xiàn)自然與社會和諧統(tǒng)一與共榮。

承諾：南山堅持“質(zhì)量高于生命”的理念，以世界領(lǐng)先的技術(shù)為標準，為消費者打造安全，營養(yǎng)，健康的乳制品。

質(zhì)量：將質(zhì)量作為立業(yè)之本，堅持以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量促發(fā)展，以質(zhì)量贏市場，以質(zhì)量創(chuàng)效益的管理方針，從而建立一個嚴格的質(zhì)量監(jiān)控體系。為我們的客戶和社會帶來安全放心的優(yōu)質(zhì)乳品。