阿五美食指的是河南阿五美食有限公司，該公司由中國烹飪大師樊勝武先生于2004年在鄭州創(chuàng)辦，主營新派豫菜、精品家常菜。“阿五美食”自創(chuàng)辦以來，一直以復(fù)興豫菜為己任，多次成功舉辦豫菜講座、菜品演示和“弘揚(yáng)豫菜萬人簽名”活動，在社會上引起廣泛關(guān)注。阿五美食開業(yè)至今堅(jiān)持用“人品”做生意，在“味道”上下功夫，月月有新菜，天天有特價(jià)，所創(chuàng)制的每道菜肴都融入了豫菜“五味調(diào)和、質(zhì)味適中”的烹飪精髓，讓豫菜為“中國菜系之母”之說成為國人共識。

河南阿五美食有限公司先后獲得“全國綠色餐飲企業(yè)”、“河南名店”、“河南十大創(chuàng)新品牌”、“中國烹飪協(xié)會理事單位”、“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“河南省首批豫菜品牌示范店”、“2008年度中華金廚獎團(tuán)體獎”等榮譽(yù)稱號，在餐飲界享有較高知名度和美譽(yù)度。

阿五美食一直注重企業(yè)文化建設(shè)和品牌形象維護(hù)，先后創(chuàng)辦了企業(yè)網(wǎng)站、《阿五家園》內(nèi)刊，以及《阿五之歌》、《中州贊》、《味道》等，為傳播豫菜做出了積極的貢獻(xiàn)。

阿五美食現(xiàn)有中國烹飪大師、河南烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委數(shù)名，專業(yè)廚師1200余名，多次在國內(nèi)外各類烹飪大賽中摘金奪銀。公司還先后成立了阿五菜品研發(fā)中心、中華(阿五)廚藝絕技表演團(tuán)和阿五優(yōu)質(zhì)服務(wù)專業(yè)委員會，為企業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

阿五美食先后在全國各地開設(shè)了三十余家直營店和加盟店，為豫菜的復(fù)興及中國餐飲業(yè)發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)。

“阿五美食”商標(biāo)已獲得國家工商總局頒發(fā)的商標(biāo)注冊證。

阿五美食姊妹品牌“廚鄉(xiāng)美食”也于2007年在鄭州開業(yè)。

2015年阿五美食更名為阿五黃河大鯉魚。

文化： 語音

企業(yè)價(jià)值觀

言出必行，思利及人;與人為善，吃虧是福。

企業(yè)宗旨

不為一日好，只為百日紅。

企業(yè)精神

誠信務(wù)實(shí)，永遠(yuǎn)學(xué)習(xí)精神。

企業(yè)目標(biāo)

創(chuàng)造價(jià)值，回饋社會;造就優(yōu)秀廚師，發(fā)展健康食品。

經(jīng)營理念

貨真價(jià)實(shí)，買賣憑良心;童叟無欺，做的是人品。

服務(wù)理念

用心服務(wù)，以客為尊。

加盟理念

共同努力，實(shí)現(xiàn)雙贏。

阿五美食宣傳口號

品世間五味，悟人生之道。

吃過阿五美食，愛上新派豫菜。

阿五美食，有滋有味。

花多花少您隨便，常來常往情自生。

技術(shù)演繹美味，細(xì)節(jié)鑄就品牌。

阿五美食三大怪

魚頭拌燴面、米飯當(dāng)菜賣、豆腐做成經(jīng)典菜。

阿五美食 味道

店不在大，有客則名，

菜不在多，有味在靈。

何須富貴，唯有雅興。

門前有青竹，桌上百味精。

談笑有雅客，布衣亦稱心。

可以品山珍、談食經(jīng)，

無俗音之?dāng)_耳，品阿五之美味。

食客云：有幸食之，何求之有。