不說，做出來的豆腐相同得就像孿生兄弟一般，經(jīng)營(yíng)方式仍然是小農(nóng)時(shí)代的手工勞作，又累又慢產(chǎn)量又低，這一個(gè)事實(shí)告訴我們，當(dāng)今的豆腐市場(chǎng)還停留在大眾化、無差別、無個(gè)性、無品牌的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，這樣的生意不做也罷。

堅(jiān)決拒絕盲從，堅(jiān)定不移的躲開大眾化的無差異競(jìng)爭(zhēng)，這是把豆腐生意做大的單獨(dú)出路，如何從千萬豆腐大軍中突圍，擺脫競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，關(guān)鍵是要在豆腐市場(chǎng)尋找新創(chuàng)立。

這是一個(gè)革新的時(shí)代，老祖宗留給我們的東西，要么被革新，要么被淘汰，水稻變了——雜交水稻，蔬菜變了——大棚蔬菜(打破了季節(jié)性)，布鞋變了——時(shí)尚布鞋，唐裝變了——更加好看，碗碟盤變了——不再是單一瓷器……然而只有豆腐沒有變。

這是一個(gè)品牌化的時(shí)代，要想做大做強(qiáng)，必須靠品牌。臭豆腐有品牌——王致和，豆干有品牌——三姓坊，豆?jié){有品牌——，水果有品牌——臺(tái)蘋果，魚有品牌——洪湖牌水產(chǎn)魚……然而只有豆腐沒有品牌。

沒有創(chuàng)立，就壓不倒別人，立不起自己，沒有品牌，就做不大，做不強(qiáng)。這是現(xiàn)代生意上鐵錚錚的事實(shí)。

今天，我們終于迎來了期盼已久的品牌豆腐和創(chuàng)立豆腐，那就是博愛果蔬彩色養(yǎng)生豆腐。無數(shù)成功的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)告訴我們，任何一個(gè)革新和創(chuàng)立都會(huì)有兩到三年的市場(chǎng)爆發(fā)期，那么面對(duì)豆腐創(chuàng)立，你將何去何從，如何選擇？