相傳在兩千多年前的古羅馬帝國時代,有一位聰明的御廚,從高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜、水果汁、美酒調(diào)和,給國王祛暑解渴,這也許就是Gelato的雛形

后來意大利人馬可·波羅把中國用牛奶和冰塊制作冰酪的自有工藝，帶回了意大利

經(jīng)過不斷的研究和融合，于1565年，意大利人Bernardo Buontalenti發(fā)明了真正的冰淇淋Gelato

此后，Gelato籠罩著意大利美食的光彩，一直是意大利國主獨享的美味

16世紀時，富有傳奇色彩的凱瑟琳·美第奇公主出生在了意大利的佛羅倫薩

這位14歲的公主與法國的亨利二世結(jié)婚，盛大的婚宴上意大利名廚制作的“提拉米蘇”Gelato，以它淡淡的酒香加上濃濃的Cheese香，再融合巧克力和小餅干的醇美，讓整個法國宮廷為意大利式的romantic而陶醉，Gelato從而成為當時法國飲食的新時尚

芭客閃冰Spakle Gelato的咖啡來自咖啡的發(fā)源地意大利，芭克閃冰Spakle Gelato和咖啡，由當今名列意大利前幾名之一的冰淇淋大師傅主要調(diào)制，一定是純粹的意大利冰淇淋、咖啡

Sparkle Gelato根據(jù)中國市場的特性，結(jié)合其在中國的成功營運經(jīng)驗及品牌效應，于2006年中隆重推出“Ciao-lato采拉圖”意大 利冰品咖啡店特許加盟業(yè)務，并授權(quán)誠譽商業(yè)策劃有限公司為中國區(qū)招商總代理

計劃到2010年，在中國開設1050間 “Ciao-lato采拉圖”意 大利冰品咖啡店

Sparkle Gelato以“生產(chǎn)較受歡迎的冰淇淋，提供悠閑、舒適、高雅的服務，把健康和快樂帶給人們”為使命，秉承“公平、嚴謹 、向上、互助、持之以恒”的公司精神致力于把“芭克·閃冰”和“Ciao-lato采拉圖”打造成有一定名氣的品牌乃至世界品牌之一

芭 克·閃冰（）食品有限公司將積極開發(fā)新產(chǎn)品，不斷完善品牌服務規(guī)范，提升服務水平，未來將有更廣闊的發(fā)展

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