不倒翁多肽飲品是一家專注研發(fā)、生產(chǎn)功能性肽及肽產(chǎn)品的民營(yíng)高科技企業(yè)。目前公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)成員來(lái)自于江南大學(xué)食品學(xué)院的博士生及博士生導(dǎo)師。江南大學(xué)在2012年教育部的全國(guó)一級(jí)學(xué)科評(píng)估中，食品科學(xué)與工程學(xué)科蟬聯(lián)2011年，食品科學(xué)與工程本科專業(yè)順利了美國(guó)IFT食品專業(yè)認(rèn)證，標(biāo)志著江南大學(xué)食品人才培養(yǎng)已達(dá)到先進(jìn)水平。

公司十分重視科研投入，先后獲得無(wú)錫市、江蘇省的科研項(xiàng)目。目前已經(jīng)成功上市的玉米肽果汁飲料產(chǎn)品市場(chǎng)反饋合格，食用者體驗(yàn)到不錯(cuò)的健康受益。同時(shí)公司有多款產(chǎn)品在研發(fā)，滿足更多人的健康需求來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的社會(huì)價(jià)值。

不倒翁多肽飲品由江蘇省無(wú)錫市青年實(shí)業(yè)家汪明望先生創(chuàng)立。汪明望2004年畢業(yè)于江蘇大學(xué)，出生于1983年的汪明望，不畏懼競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)的市場(chǎng)，不斷的創(chuàng)立，敢于突破的思想使得他在網(wǎng)絡(luò)、機(jī)械、工業(yè)自動(dòng)化、金融、食品等行業(yè)都取得優(yōu)異成就！2015年面臨機(jī)械行業(yè)不景氣的市場(chǎng)，具有慧眼認(rèn)識(shí)到解酒市場(chǎng)的空白，和江大食品研究學(xué)院共同研發(fā)出“不倒翁玉米肽解酒飲料”月銷售量達(dá)五百萬(wàn)瓶！開(kāi)啟高端養(yǎng)生和時(shí)尚養(yǎng)生的新篇章。

江南大學(xué)食品學(xué)院唐教授告訴我們玉米肽實(shí)際上是玉米蛋白降解以后的一個(gè)產(chǎn)物，發(fā)現(xiàn)的時(shí)間已經(jīng)相當(dāng)長(zhǎng)了。玉米提煉出玉米蛋白，再生物技術(shù)轉(zhuǎn)化成玉米肽。玉米肽有很多結(jié)果，其一對(duì)肝臟有保護(hù)和作用，其二有降血壓、延緩衰老的作用。其三就是玉米肽有醒酒的結(jié)果。

不倒翁多肽飲品解酒，從食品玉米中提取的蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)酶切小肽分離技術(shù)獲得小分子多肽物質(zhì)，玉米肽中含有豐富支鏈氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、擷氨酸），服用后提高血液中的丙氨酸和亮氨酸濃度產(chǎn)生穩(wěn)定的輔脫氫酶NAD＋，增強(qiáng)乙醇脫氫酶的乙醛脫氫酶I的活性，促進(jìn)體內(nèi)乙醇的分解和代謝。！值得飲酒者合格飲用！