老享吃麻辣香鍋運用著健康的飲食理念按照非常嚴格的制作理念為消費者供應出新鮮果蔬沙沙拉和健康營養(yǎng)進行一耳光很好的均衡，作為餐飲食品的特色品牌，向市場更好的倡導了健康營養(yǎng)的飲食生活，以此來更好的提高店面的額銷售業(yè)績。該品牌的裝修設計采用的是精致時尚的設計風格，店面采用的是黑等三色的獨特設計給消費者呈現(xiàn)出精致有檔次的品牌形象，使其在市場上可以快速的吸引到更多的消費者群體，使其品牌在市場上樹立一個合格的品牌形象。以此來提高加盟店的銷售業(yè)績，采用的是木質(zhì)綠色便當盒子更好的提高了麻辣香鍋的形象。

老享吃麻辣香鍋，承百年傳統(tǒng)工藝，匯數(shù)十種香料熬底，集百余類肉菜烹炒，選料精細，制作考究，既有火鍋葷素搭配之妙，更有川菜麻辣生香之巧。古云：水不在深，有龍則靈。如今，麻辣香鍋已在林立的餐飲界逐漸演繹成一道膾炙人口的佳肴。

老享吃麻辣香鍋定制炒菜機，定制一款適合自己家使用的炒菜機，特地在一個廚師在炒菜時，放入四個溫槍，不停的測，每一個時間段應該是什么樣的溫度、轉(zhuǎn)速，要顛幾次鍋，然后把這些數(shù)據(jù)加入炒菜機的系統(tǒng)中，這樣智能化之后，即使是小時工，培訓十分鐘都可以上崗炒菜，完全不再依賴廚師，人力成本大大節(jié)省。

老享吃麻辣香鍋是一個外賣品牌誕生兩個月，連開兩家店;客單價6優(yōu)惠的情況下，還能日日單量超200。吳楠1996年進入餐飲行業(yè)，從麥當勞的基層員工，做到集團的市場總監(jiān)，經(jīng)歷層層波折，老享吃麻辣香鍋成立成功。

老享吃麻辣香鍋的客群廣泛，男女老少皆可，市場空間大;相比一般外賣品類營業(yè)時段更長，可涵蓋午餐、晚餐、夜宵;議價空間大，下不用跟十幾二十的快餐拼價格戰(zhàn)，上可以跟人均幾十上百的線下麻辣香鍋品牌做競爭。

老享吃麻辣香鍋的加盟費在全國各地并不是統(tǒng)一的，如果加盟店所在城市的人均消費水平或者加盟店的類型不一樣，老享吃麻辣香鍋的加盟費也是不一樣的。總加盟約50-100萬，包括店鋪裝修、廚房設備、人員工資、水電雜費以及房租等項目。

店鋪形象:

很多專注做外賣生意的店鋪都不太注重品牌形象，大概是覺得反正顧客都是在網(wǎng)上點餐的，也沒有什么影響。其實這樣的想法是不對的。在吳楠看來，店鋪形象上沒必要節(jié)省花費，所以就算是花幾萬塊錢也要拍出好看的照片，這樣才能更加刺激消費者的食欲，以此來提高轉(zhuǎn)化率，增加門店的銷售業(yè)績。

食材品質(zhì):

既然是做餐飲，歸根到底產(chǎn)品才是重要的東西。雖然麻辣香鍋的味道很大程度上是取決于底料的，但你不能就此忽略食材的重要性，要知道上等品質(zhì)的原材料是可以為成品增色不少的。為此其團隊也是尋找了很久才終于找到了自己想要的，比如說光臘腸就試吃過不下100個品牌，可以說或是萬分的用心。

外賣包裝:

大家吃多了外賣就會發(fā)現(xiàn)，很多店家比較偏向于使用暖色調(diào)的外賣包裝，因為覺得這樣更能激起人的食欲。而青渝藍之卻選擇了更加清新文藝的藍色，給人一種收到了禮盒的感覺。同時它還采用了翻蓋設計，讓消費者用餐更加的方便，以此來確保用戶體驗。

老享吃麻辣香鍋為消費者呈現(xiàn)出圖片形式的菜單展現(xiàn)在更多的消費者面前，可以幫助消費者快速的選擇到自己喜歡的美食，該品牌采用的是明碼標價省去了消費者的很多寶貴時間，對為更好的發(fā)展市場總部對加盟店提供出整套的運營指導方案，幫助加盟商可以從一個運營小白轉(zhuǎn)變成為銷售高手。在一些重要的節(jié)假日之時，總部對加盟店進行促銷活動的籌備工作，以此來幫助加盟店鎖定到更多的消費者群體，提升加盟店的銷售業(yè)績。對加盟店在后期的運營進行定期的技術(shù)指導和新品更應，提高/增加加盟店新品不斷收取到更多的經(jīng)濟財富。