重慶巴和面莊是巴渝風味特色的全國快餐加盟連鎖企業(yè)，餐品主要有面食系列、米線系列、刀削面系列、小吃系列、套飯系列、蓋飯系列、米粉系列、炒飯系列、抄手系列。快餐業(yè)不但適應了加快人們的生活節(jié)奏，具有反復大眾型消費，屬于中小型加盟項目，加之有公司提供全程支持，所以大大降低。

麻辣小面，由四川擔擔面演化而來，相傳有上百年歷史，作為川菜中的名小吃，與其獨特的風味而聞名遐邇。早年間，巴蜀一些漢子用肩挑著面，一邊裝上炭爐，趕街過巷叫賣。這就是擔擔面的由來。重慶巴和面莊經(jīng)營者雷先生其老祖宗早在上世紀初，靠一碗‘巴和面’打天下，蜚聞于巴蜀。巴和面莊砂鍋以其低廉的價格，味道鮮，衛(wèi)生安全的品質(zhì)及優(yōu)質(zhì)的服務贏得了廣大消費者的認同。從一開始濟南巴和面莊砂鍋就把顧客當做來對待，提高/增加每一位顧客聞香而來，滿意而去。巴和面莊砂鍋在未來的發(fā)展中，始終把衛(wèi)生、服務和管理當做頭等要事來對待。

如今的重慶巴和面莊雷先生近二十年對巴渝傳統(tǒng)面食的研究整理，將各類小面肉面的調(diào)料進行了合理的配制配兌。在不斷挖掘傳統(tǒng)面食文化精髓的同時，研發(fā)出了多種食而難忘的新口味，讓人贊不絕口，在餐飲行業(yè)贏得了優(yōu)佳的口碑。采用重慶巴和面莊研制的佐料，即麻.辣.鮮.香為一體，口感舒適，湯色紅亮，特色鮮明，其味刺激，能使食欲大增，具有鮮明的地方特色。為了更好的將重慶巴和面莊發(fā)揚光大，特誠招全國加盟商，共同為巴渝餐飲文化添香加色。