寶華齋老燒餅夾肉自從推出后就是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，它致力于為消費(fèi)者提供特色燒餅夾肉，營(yíng)養(yǎng)美味、香飄十里，慕名而來的消費(fèi)者比肩接踵。正是憑借著美味的口感和周到的服務(wù)，寶華齋老燒餅夾肉俘獲了眾多消費(fèi)者的心，也贏得了不少加盟者的青睞，咨詢寶華齋老燒餅夾肉加盟事宜的加盟者可謂是絡(luò)繹不絕。

寶華齋老燒餅夾肉是河南省西部金城靈寶的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。色澤黃亮，外酥內(nèi)綿，香酥可口，餅瓤分層，薄如蟬翼，香酥爽口。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰，讓人垂涎三尺。這種燒餅是流行和常見的。不過偶爾也會(huì)看到一些稍微軟一些的、表面也相對(duì)光滑的燒餅。

相傳清慈禧太后西巡回京，途經(jīng)靈寶函谷關(guān)，天色將晚，人困饑乏，御膳催餐，廚師烤餅臨時(shí)和面，沒有油酥發(fā)面。用鹵肉湯油代替涂抹烘烤，夾之精肉奉上。慈禧食后，竟然吃醉了，夸其色香味形俱佳，并將廚師帶回京中。弟子將其工藝單傳于世。建國(guó)后，虢州七世傳人趙向科在原自有工藝上嚴(yán)格選料，潛心鉆研。1989年4月，在三門峽市舉辦的首屆地方風(fēng)味名點(diǎn)表演賽中，燒餅榮獲一等獎(jiǎng)。1993年在原配料中拌入大蒜辣子，使其味道更佳，風(fēng)靡靈寶，成為豫西名吃之一。

燒餅中的肉一般選擇的是豬肉，很好吃的是豬肘子。在師傅們的精心配料熬煮與嫻熟的刀法下，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)燒餅中的肉是那么的可口、那么的香！還有肉中帶的沁人心脾的肉汁。

寶華齋老燒餅夾肉非常有地方特色，在別的地方很難有那種正宗的燒餅夾肉，那種養(yǎng)眼、養(yǎng)手、養(yǎng)口、養(yǎng)鼻、養(yǎng)胃的好東西。

榮獲中華名小吃，河南名吃，三門峽名吃，三門峽旅游食品，并被列入市級(jí)非物質(zhì)飲食文化遺產(chǎn)名錄。

值得一提的是，寶華齋老燒餅夾肉也算是比較便宜的，花少量的錢就可以享受到一頓有地方特色的美味，真的是一件很美的事情。