臺(tái)灣美食，享譽(yù)國(guó)際，而臺(tái)灣特色牛排是結(jié)合東西方特點(diǎn)衍生出獨(dú)樹一幟的美食，時(shí)間久以來(lái)已深植廣大消費(fèi)群，成為臺(tái)灣美食文化具代表性之一

賓GO 101牛排創(chuàng)始人戴文斌先生在其忘年之交、臺(tái)灣有“牛排王”之稱的湯師傅指導(dǎo)下，配制出風(fēng)味獨(dú)特的制造/精制醬汁

同時(shí)，戴文斌先生為了挑選符合國(guó)人口味的牛排，對(duì)肉質(zhì)的選擇固執(zhí)到近乎偏執(zhí)

在品嘗全世界幾十種牛排，歷經(jīng)數(shù)年研發(fā)，終于在一次試吃中，戴先生激動(dòng)的說(shuō)：“Bingo，這就是我要的”！ Bingo在臺(tái)灣是常用的口語(yǔ)，意思是“對(duì)了！中啦！”賓GO 101牛排歷經(jīng)多年發(fā)展，從臺(tái)灣來(lái)到大陸，以西南為中心，輻射全國(guó)，真正做到風(fēng)靡寶島、席卷神州

現(xiàn)在，賓GO 101牛排在成都、重慶等西南城市擁有直營(yíng)和加盟門店近20家，在無(wú)錫、濟(jì)南等地也開設(shè)了多家分店，成為業(yè)內(nèi)翹楚