北京義公子餐飲管理有限公司是一家餐飲集團(tuán)，旗下有義公子冰煮羊火鍋，義公館海鮮牛肉火鍋，寬巷子火鍋，仁義居酒屋等餐飲品牌！ 義公子冰煮羊火鍋是冰煮羊品類的開拓者 我們是冰煮羊肉標(biāo)準(zhǔn)的制定者 我們立足北京，輻射全國，走向世界

截止2021年5月，義公子冰煮羊火鍋在北京已經(jīng)擁有了魏公村，三里屯，五道口，萬壽寺，新源里，長楹天街，亞運(yùn)村，世紀(jì)金源八家直營店。義公館海鮮牛肉火鍋在魏公村和長安大戲院有兩家門店。

市場定位：中式貴族火鍋

目標(biāo)客群：所有人群

客單價(jià)：80-150元

最佳經(jīng)營面積：80-300m2

適合業(yè)態(tài)：商場、商業(yè)街、寫字樓、商務(wù)區(qū)、住宅區(qū)、交通樞紐

廣客群：老少皆宜，全民通吃

潮環(huán)境：打造中式貴族火鍋典范

鮮美味：還原食物本來的鮮美

高流轉(zhuǎn)：5分鐘出餐，15分鐘就餐

明動線：明檔廚房，流線銷售，打造場景式動線營銷

爆單品：冰煮羊火鍋，市場大，群眾基礎(chǔ)好

口味 從原材料解決，平均6月齡的內(nèi)蒙地道草原羔羊肉鮮嫩，不膻不臊。鍋底更是在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時加入時尚健康的紅酒,讓冰煮羊作為一個羊肉火鍋吃起來就是跟別人不一樣。在全國各地都能吃到正宗的蒙古風(fēng)味。

健康 拒絕假高湯，綠色健康。義公子冰煮羊遵循“冰火相克,先抑后揚(yáng)"的中醫(yī)養(yǎng)生理念清火去燥、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、溫胃健脾,徹底解決了傳統(tǒng)火鍋上火易燥的弊病。

經(jīng)營 整店輸出,全程保姆式服務(wù)。既有專業(yè)的管理,保證經(jīng)營秩序規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)又能讓店鋪在專業(yè)管理下輕松盈利。

品牌 2018年成立的義公子品牌,品牌依托于地道內(nèi)蒙草原羊肉的高品質(zhì)保證。