源于土耳其典故的藍(lán)灣咖啡于2000年在古都南京創(chuàng)建成藍(lán)灣咖啡店，定位于為商務(wù)人士提供日常服務(wù)，新藍(lán)灣除了繼承藍(lán)灣產(chǎn)品自身獨(dú)有的特點(diǎn)外，還吸收了部分中式餐飲的精華，形成今日獨(dú)具一格的藍(lán)灣咖啡產(chǎn)品體系：經(jīng)典茗茶，醇美咖啡，醉人甜品；超值商務(wù)套餐，可口中西簡(jiǎn)餐，精品中式美餐，休閑可口小吃；款款經(jīng)典，無(wú)不沿襲著藍(lán)灣咖啡繼承與創(chuàng)新的發(fā)展軌跡。結(jié)合脈脈溫情的空間環(huán)境：私密舒適商務(wù)包，玲瓏雅致情侶包，標(biāo)新立異特色卡包，錯(cuò)落有致、婉轉(zhuǎn)流暢的散座大廳，使藍(lán)灣咖啡逐漸成了商務(wù)洽談，情侶約會(huì)，朋友聚餐的場(chǎng)所。

傳統(tǒng)融合時(shí)尚的裝修風(fēng)格，餐品為本；服務(wù)為核的經(jīng)營(yíng)宗旨，連鎖化的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式，以人為本的管理核心；標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式；無(wú)論市場(chǎng)如何變化，藍(lán)灣咖啡的核心發(fā)展思路從未動(dòng)搖過(guò)，歷經(jīng)十多年發(fā)展之路，如今的藍(lán)灣咖啡已成為南京乃至江蘇地區(qū)的咖啡店連鎖品牌。

藍(lán)灣品牌已深入人心，市場(chǎng)認(rèn)知度也不斷提高。在永續(xù)的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，藍(lán)灣堅(jiān)持集團(tuán)化發(fā)展道路，始終提倡以人為本的精神，重視人才的培養(yǎng)，秉持的經(jīng)營(yíng)理念。創(chuàng)新進(jìn)取，逐漸形成了一支高效精干，業(yè)務(wù)純熟的專業(yè)隊(duì)伍，持續(xù)支撐著藍(lán)灣咖啡連鎖事業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。