在北方，逢年過(guò)節(jié)家團(tuán)圓的時(shí)候，每家每戶都會(huì)煮上一簾熱騰騰的餃子，餃子已然成為了北方飲食文化中不可缺少的一部分，除此之外，頭伏餃子、冬至餃子也是我國(guó)傳承已久的美食文化?？梢哉f(shuō)，餃子文化博大精深，也一直深受國(guó)人的喜愛(ài)，尤其是寓意美好的元寶水餃更甚。上馬元寶水餃”一直堅(jiān)持手工制作，肚大、切餡、油膩少，“不用絞餡、拒絕太鮮、控制少油、菜肉均衡”四大特點(diǎn)，給顧客帶來(lái)健康的美食享受。上馬元寶水餃，讓你體會(huì)到到的不僅僅是美味美食，更是一種濃濃情懷。

“出門餃子，回家面”，這是北方的美食傳統(tǒng)和禮儀文化。家人遠(yuǎn)行或送客離去，都要請(qǐng)即將出行的人吃頓餃子，使親人心里溫暖踏實(shí)，也因餃子的外形像銀錁和元寶，借此希冀出門發(fā)財(cái)。 家人遠(yuǎn)歸或者有客登門，必定用面條接風(fēng)，俗稱“回家面”，以慶賀順利平安。

濟(jì)南自古人杰地靈，1400年前，家住濟(jì)南歷城的隋唐大將秦瓊，身背雙锏，跨上黃驃馬，辭別母親定國(guó)平天下，臨行前，一定會(huì)有一碗熱騰騰的餃子。上馬遠(yuǎn)行，下馬到家，“百年吉祥餃子，下馬面”，這憑添豪氣與情義的說(shuō)法正是由此而來(lái)!

百年吉祥餃子不僅名字具有文化韻味，符合為家人送別的不舍與祝愿情懷，在工藝與味道上也做到了拓荒者。百年吉祥餃子主打元寶餃，其皮薄餡大，形狀肚大、圓滿，形似元寶味道更是無(wú)可挑剔。除此之外百年吉祥餃子不采用絞餡，選擇切餡工藝，更好的提高/增加餃子餡的鮮美味道與營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然，百年吉祥餃子在提供美味的同時(shí)也提倡健康飲食，控制菜肉比例與油量，不油膩、無(wú)添加，讓人吃著舒服合格。