布辣格隸屬潤和佳業(yè)(北京)餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于2008年的潤和佳業(yè)座落在中國500強(qiáng)總部經(jīng)濟(jì)區(qū)的整層寫字樓辦公室。多年來，公司一直專注于營養(yǎng)、健康、均衡飲食的創(chuàng)新開發(fā)，已迅速成為快餐行業(yè)中的“開拓先鋒”。潤和佳業(yè)員工為推進(jìn)旗下品牌建設(shè)與發(fā)展攜手并進(jìn);旗下?lián)碛信涮淄晟?、設(shè)備齊全的3000平米潤和培訓(xùn)研發(fā)中心，2000平米大型物流配送中心。

布辣格麻辣燙研發(fā)團(tuán)隊(duì)為全國各地的加盟店、經(jīng)銷商、終端消費(fèi)者不斷開發(fā)新口味美食，物流團(tuán)隊(duì)日夜待發(fā)，為全國的加盟店、經(jīng)銷商第一時(shí)間配送物資。目前成功運(yùn)作的品牌有：布辣格、動(dòng)力雞車、華派士等。潤和攜手中國快餐聯(lián)盟，打造一個(gè)世界的中國民族餐飲品牌。

而其旗下布辣格借鑒了國際流行管理模式，獨(dú)創(chuàng)了更加科學(xué)和三贏的模式體系，使得麻辣燙形成自有品牌，它采取量販自助模式，不僅給予消費(fèi)者更好的自助體驗(yàn)，而且直觀多樣的產(chǎn)品，使其有了更多的選擇搭配。最低兩人即可營業(yè)，節(jié)省了大量的人力成本，用麻辣燙的料理思維來做麻辣燙，必火無疑。

布辣格麻辣燙的文藝氣質(zhì)源自其用料的講究,普通的麻辣燙只有青菜、豆制品、粉絲等，食材單一，品質(zhì)不高。但是卻不同，一碗麻辣燙端上來，可以看到大大小小數(shù)十種菜品，只有你想不到的，沒有布辣格麻辣燙里找不到的!在這里可以吃到十幾種蔬菜，其中包括抗癌的高價(jià)蔬菜西蘭花，還有西紅柿和玉米棒，其菜品齊全。

在一般的麻辣燙店，只能搭配拌雞架，可是在布辣格麻辣燙店內(nèi)可以供應(yīng)特制的烤串和鐵板燒，還有數(shù)十種西餐簡餐菜品全天供應(yīng)，讓吃麻辣燙變得格外浪漫文藝，在其他麻辣燙店一定找不到如此標(biāo)新立異的麻辣燙。

布辣格麻辣燙的文藝氣質(zhì)還源自其特有的麻辣味道。使用的是產(chǎn)自四川的有機(jī)朝天椒，經(jīng)專業(yè)師傅秘制翻炒，加入自家醬汁，炒出只屬于的麻辣味道，具有文藝氣息的麻辣燙，新鮮美味多樣，帶給消費(fèi)者難以抗拒的舌尖享受，有性格，市場很火爆!投資開一家布辣格麻辣燙加盟店，輕松搶占小吃市場，以特色贏得消費(fèi)者的青睞，成為行業(yè)亮點(diǎn)，成為盈利熱點(diǎn)!

品牌特色：

一、獨(dú)特湯料 味鮮湯美

布辣格麻辣燙選用多位名貴中草藥熬制為湯，用料考究，味鮮湯 美。加之各種蔬菜豆制品﹑菌類﹑藻類等綠色食品的合理營養(yǎng) 搭配，受到健康素食者的追寵。本品具有辣而不燥，鮮而不膩， 麻味綿長，香氣四溢的特點(diǎn)。充分的把布辣格麻辣燙特有的麻﹑ 辣﹑鮮﹑香完美的融為一體!

二、天然食材 優(yōu)質(zhì)新鮮

布辣格麻辣燙選取最新鮮、最優(yōu)質(zhì)食材、保證食材 的鮮美、純天然性。力求為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、 健康、綠色的美食。

三、養(yǎng)生有道 營養(yǎng)健康

布辣格麻辣燙精選養(yǎng)生藥材，完美保留食材營養(yǎng)， 選用多味名貴中草藥熬制為湯，用料考究，味鮮 湯美，保證了布辣格麻辣燙而不燥，鮮而不膩， 麻味綿長，香氣四溢的特點(diǎn)。

四、嚴(yán)格把控

為了樹立布辣格麻辣燙良好的口碑，我們針對生產(chǎn)部門制定了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格監(jiān)督與把控，力爭在消費(fèi)者手中每個(gè)產(chǎn)品都是美味、放心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，力爭做到行業(yè)第一。

品牌文化：

主張：不辣不性格 —— 布辣格

訴求：更好喝湯的麻辣燙

布辣格麻辣燙與捷克共和國首都布拉格同音，布拉格(Prague) 德語是“門檻”的意思，一千多年前建城時(shí)，建筑師遇見一個(gè)老人正在異常認(rèn)真的、特別仔細(xì)地做一個(gè)門檻，建筑師深受感動(dòng)，便將該城命名為“布拉格”。

布辣格麻辣燙做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，在選材、搭配及工藝上精益求精，用專精做門檻的精神做好每一碗麻辣燙。布辣格改變了傳統(tǒng)麻辣燙印象，更加貼近85和90后的消費(fèi)訴求，成為新銳人氣品牌。年輕人(85、90后)喜歡，才有未來!

該如何評(píng)判市場的前景，有不同的考量角度和因素。有一點(diǎn)是共通的：85后90后一代的年輕人，他們成為主力消費(fèi)群，未來市場決定在他們身上。作為互聯(lián)網(wǎng)長大的一批年輕人，他們崇尚個(gè)性，更加具有獨(dú)特主張，有更強(qiáng)的時(shí)尚感、時(shí)代感的訴求。代表深辣主題量販麻辣燙的布辣格，品牌個(gè)性更能夠引起共鳴。