巴掌柜火鍋品牌創(chuàng)建于2015年1月，隸屬于重慶綠本科技有限公司，以“立足千年巴渝火鍋文化，弘揚(yáng)扶危共濟(jì)精神”為企業(yè)宗旨，專注重慶火鍋飲食文化，打造火鍋精品，致力于讓廣大火鍋愛好者品嘗到“正宗、美味、健康”的地道重慶火鍋!巴掌柜火鍋是一家集火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售和火鍋餐飲經(jīng)營(yíng)于一體的產(chǎn)業(yè)化餐飲企業(yè)，公司總部占地面積5500平方米，依山傍水，自然環(huán)境優(yōu)美。公司旗下有“巴掌柜?湖畔園林火鍋”、“巴掌柜?山城巷1號(hào)火鍋”、“巴掌柜火鍋底料”等項(xiàng)目。

巴掌柜火鍋，遵循傳統(tǒng)工藝，革新雙鍋熬制秘法，優(yōu)選24味自然原材，攜手30年火鍋經(jīng)驗(yàn)師傅匠心出品，讓您體驗(yàn)正宗重慶火鍋霸道的熱辣和于眾不同的魅力巴掌柜火鍋產(chǎn)品一經(jīng)上市，便受到廣大火鍋愛好者們的一致好評(píng)，先后獲得“重慶新媒體美食評(píng)選最佳美食”、“天涯重慶網(wǎng)友最喜愛美食”、“重慶民營(yíng)經(jīng)濟(jì)誠(chéng)信企業(yè)示范單位”、“2017中國(guó)食品安全重慶推廣大使”等榮譽(yù)稱號(hào)!

巴掌柜火鍋城市森林中的火鍋別苑， 環(huán)境私密，設(shè)有臨湖獨(dú)棟包廂、聯(lián)排幽靜包房及全開 觀景大廳，山水美景一覽無(wú)余，讓您在風(fēng)景秀麗的生 態(tài)園林中體驗(yàn)地道重慶火鍋的魅力;現(xiàn)有服務(wù)團(tuán)隊(duì)56人，設(shè)有32張餐臺(tái)，其中大廳12張，小廳6張， 聯(lián)排包房5個(gè)，獨(dú)棟包廂6個(gè)，觀景大包3個(gè)，可同時(shí)容納300余人同時(shí)就餐。