“點兵點將” 匯聚四川經(jīng)典小吃，傳承川味精髓，由萬老先生在2018年創(chuàng)立而成。非常熱愛美食萬老先生，1978年前步入社會，從開始的切配的小師傅，不懈努力，當(dāng)上了掌勺的大師傅。曾經(jīng)是老牌五星酒店總廚，由于天生的味蕾敏感，逐漸成為獨樹一幟的餐飲美食家。

2014年退休后，身為廚師，放下鍋勺，開始尋覓好食材。5年時間，先后游遍四川、廣東、上海、北京等各地，品嘗各地特色小吃，懷著對四川傳統(tǒng)小吃情有獨鐘，于是潛心研究四川特色小吃，以成都特色小吃為中心，綜合鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、龍抄手、紅糖糍粑、樂山豆腐腦、自貢冷吃兔、宜賓燃面、青城山老臘肉、南充涼粉、重慶酸辣粉、成都冒菜、樂山缽缽雞、合川罐罐米線等近百種小吃，在2018年創(chuàng)立了“點兵點將”品牌。堅守傳統(tǒng)，用心傳承。萬老先生傳承著川味精神，力求做到最美味，把四川傳統(tǒng)小吃送給全世界。

公司介紹

成都創(chuàng)客兄弟餐飲管理有限公司是一家運用創(chuàng)新，新思維，新概念，新模式，顛覆傳統(tǒng)，引領(lǐng)中國餐飲風(fēng)向標(biāo)的餐飲管理有限公司。 本公司已擁有超過十二年的市場運營經(jīng)驗，深刻了解消費者的需求，洞察餐飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，深知品牌永續(xù)的發(fā)展根本。 目前，公司集工廠生產(chǎn)，餐飲研發(fā)，直營管理,品牌策劃與建設(shè)為一體,把握時代脈搏,傳承中國特色餐飲文化，承用 “共享經(jīng)濟” 的經(jīng)營理念，將 “中國味，家鄉(xiāng)情” 的飲食文化帶到全世界。

公司是一家運用創(chuàng)新，新思維，新概念，新模式，顛覆傳統(tǒng)，引領(lǐng)中國餐飲風(fēng)向標(biāo)的餐飲管理有限公司。 本公司已擁有超過十二年的市場運營經(jīng)驗，深刻了解消費者的需求，洞察餐飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢，深知品牌永續(xù)的發(fā)展根本。

企業(yè)發(fā)展歷程

2007年創(chuàng)始人伍先生研發(fā)一種口味獨特的過橋米線，引領(lǐng)北方市場。

2009年注冊“川名佬過橋米線品牌”，創(chuàng)造了一年合作200多家的輝煌業(yè)績。

2012年開發(fā)國內(nèi)首家自傳小火鍋品牌“逸山伍”。

2013年逸山伍直營店達30家。

2016年連鎖門店突破300多家，網(wǎng)店遍布華北，華東，西北地區(qū)，樹立火鍋行業(yè)新風(fēng)尚。

2017年創(chuàng)立四川味綱商貿(mào)有限公司，創(chuàng)立四川味宗商貿(mào)有限公司，創(chuàng)立成都創(chuàng)客兄弟餐飲管有限公司，創(chuàng)立國內(nèi)第一家“原生態(tài)”品牌“煮福來”。

2018年成功孵化：點兵點將·四川傳統(tǒng)小吃集。