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包記鍋盔，歷經三代演義變更發(fā)展

包記鍋盔歷史文化悠久，做工考究，風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而揚名

蜀漢時期，西蜀丞相諸葛孔明屯兵南充，待北伐，為不誤戰(zhàn)，蜀軍行軍途中腹中饑餓，遂架其盔，將面和勻置之于盔，盔下燒柴，少頃，盔內烙已為餅，稱之“鍋盔”矣

其后，包公后人包元恒隨軍入川，習軍中烙盔手藝

久之，見鍋盔形圓面厚，雖解饑耐餓，而口感欠缺，酥脆不及，苦思良久，改央薄旁厚，遂覺香味撲鼻，酥脆可口，自此成都王記特色鍋盔誕矣

成都王記特色鍋盔發(fā)展至今，其后人緊跟時代脈搏，在滿足市場需求同時，口味也在不斷提升以迎合消費者的需求，鍋盔內夾有涼粉，豬耳，雞絲等等各種香辣味美的川味和徽派特色配菜，更是風味獨特，讓人垂涎欲滴

包宴餐飲目前以包記鍋盔作為核心產品，將川味和徽派口味進行了結合，從此讓成都王記特色鍋盔有了年輕的節(jié)奏，讓消費有了文化的底蘊，讓消費者有了時尚的脈動