紅星乳業(yè)隸屬于黑龍江紅星集團(tuán)食品有限公司，紅星集團(tuán)于2009年落戶“黃金奶源帶”北緯45度“中國綠色有機(jī)食品之都”黑龍江省牡丹江市，這里因鏡泊湖、林海雪原、中國雪鄉(xiāng)等景區(qū)世界聞名。集團(tuán)已形成“種、養(yǎng)、加、銷”國際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化布局。

公司簡介：

黑龍江紅星集團(tuán)食品有限公司于2009年7月1日落戶牡丹江市陽明區(qū)紅星牡丹江奶粉工廠完全按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)規(guī)劃，為了達(dá)到工廠國際標(biāo)準(zhǔn)，聘請德國乳業(yè)殿堂級專家尤爾根擔(dān)任工廠總經(jīng)理尤爾根先后在德國、瑞士等多家奶粉工廠擔(dān)任總經(jīng)理有著德國人的執(zhí)著與豐富的高品質(zhì)奶粉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，工廠引進(jìn)全套德國GEA設(shè)備，并通過了具有140多年歷史的專業(yè)認(rèn)證公司德國萊茵TüV集團(tuán)質(zhì)量管理體系認(rèn)證。工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品覆蓋嬰幼兒配方奶粉、成人奶粉、巴氏鮮奶、酸牛奶等多個系列加工能力日處理原奶300噸，嬰兒奶粉產(chǎn)能可達(dá)年產(chǎn)1.2萬噸廠區(qū)占地面積8萬平方米，建筑面積1.9萬平方米。

乳業(yè)標(biāo)桿：

2014年開始，紅星集團(tuán)開始籌建自有有機(jī)生態(tài)牧場。從荷蘭引進(jìn)優(yōu)質(zhì)黑麥草籽種、美國苜蓿草籽種、澳大利亞的燕麥草籽種及配套生產(chǎn)技術(shù)，采取最接近自然的方式種植，遵循大自然規(guī)律，采用人工除草，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑，目前已實(shí)現(xiàn)流轉(zhuǎn)翻整萬畝以上有機(jī)土地的產(chǎn)業(yè)規(guī)模

從澳大利亞進(jìn)口荷斯坦奶牛，設(shè)計(jì)存欄規(guī)模達(dá)3000頭，按照歐洲先進(jìn)的牧場管理模式運(yùn)營，邀請荷蘭專家定期駐場進(jìn)行牧草種植和奶牛養(yǎng)殖的現(xiàn)代化管理指導(dǎo)。牧場飼草和飼料、乳用奶牛和生牛乳、巴氏奶、歐貝星嬰幼兒配方奶粉等均通過中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和歐盟有機(jī)。

品牌榮譽(yù)：

在2018年紅星集團(tuán)更是憑借堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)建設(shè)，獲得國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部兩項(xiàng)殊榮。2018年4月12日紅星森林有機(jī)牧場被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介為休閑觀光牧場。2018年11月21日通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國動物疫病防控中心嚴(yán)格的評審，順利獲選 “動物疫病凈化創(chuàng)建場”榮譽(yù)，同時(shí)也是本年度黑龍江省所有畜禽養(yǎng)殖公司中唯一一家通過此次評審并獲得國家頒發(fā)殊榮的企業(yè)，這對紅星集團(tuán)和牧業(yè)事業(yè)部生產(chǎn)安全的有機(jī)牛奶是一個極大的認(rèn)可與肯定!

在牧場的糞污處理方面，紅星牧場使用先進(jìn)的德國設(shè)備與技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了在東北高寒牧場利用牛糞發(fā)酵產(chǎn)生沼氣形成電能自用，并且余量并網(wǎng)產(chǎn)生效益的牧業(yè)，發(fā)電后剩余的沼渣變成奶牛臥床墊料回到牧場，沼液變成高效的有機(jī)肥料還田種草，整個紅星牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈真正形成了有機(jī)生態(tài)的良性經(jīng)濟(jì)循環(huán)，在中國牧業(yè)里開創(chuàng)了一個可效仿、可復(fù)制的先河!

有機(jī)產(chǎn)品：

2017年8月3日，中國國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布嬰幼兒配方乳粉首批注冊名單，紅星集團(tuán)旗下啟冠嬰幼兒配方奶粉、歐貝星嬰幼兒配方奶粉的6款產(chǎn)品配方成功入圍。尤其引人注目的是，歐貝星嬰幼兒配方奶粉，是首批名單中唯一一個有機(jī)奶粉品牌，是用自產(chǎn)有機(jī)奶源生產(chǎn)的有機(jī)奶粉，是中國有機(jī)奶粉的踐行者。值得一提的是林海雪原有機(jī)巴氏鮮牛奶，使用自產(chǎn)有機(jī)生牛乳，采用85℃巴氏殺菌工藝，最大限度保留牛奶中的營養(yǎng)成分，低溫儲藏保質(zhì)期15天。目前已銷往北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢、成都等國內(nèi)一、二線城市，全程冷鏈空運(yùn)，保證24小時(shí)新鮮直達(dá)。

歷史使命：

聚焦有機(jī)紅星集團(tuán)承載歷史使命：深化國際合作，成為中國有機(jī)乳企中堅(jiān)持國際高標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)軍企業(yè);深耕國際標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，成為中國有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈踐行者;堅(jiān)持品質(zhì)是一種信仰，打造中國乳品企業(yè)中獨(dú)有的紅星有機(jī)管控模式;堅(jiān)持有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)定位，使紅星成為中國有機(jī)嬰幼兒配方奶粉和中國有機(jī)鮮牛奶的領(lǐng)先品牌,完成“讓中國人的“奶瓶子”掌握在中國人自己手中的偉大目標(biāo)”。

品牌技術(shù)：

嬰幼兒配方粉采用國際上先進(jìn)的干濕法復(fù)合工藝，基粉使用真空混料器，使原料在真空狀態(tài)下充分混合，干混使用氣動干混，在最好的混合狀態(tài)下最小破壞產(chǎn)品的顆粒。

公司按照乳品GMP及歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)工廠，各工序設(shè)備均與乳品行業(yè)國際頂級設(shè)備生產(chǎn)商--德國GEA集團(tuán)合作，采用國際一流生產(chǎn)線，打造行業(yè)標(biāo)桿工廠。配方粉配料采用國際上先進(jìn)的濕混工藝，使用真空混料器，使原料在真空狀態(tài)下充分混合，達(dá)到很好的攪拌效果。蒸發(fā)器使用蒸汽增壓泵，提高蒸汽利用率降低成本。并采用國際上最先進(jìn)的DSI蒸汽噴射殺菌，保證了牛乳中的營養(yǎng)成分不損失。干燥塔為上進(jìn)風(fēng)、上排風(fēng)形式，塔內(nèi)進(jìn)風(fēng)采用國際先進(jìn)的進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)的凈化達(dá)到EU9級，塔底部分別配備了靜態(tài)流化床和動態(tài)流化床，去除了傳統(tǒng)工藝涼粉的步驟，通過振動篩篩粉后直接進(jìn)行灌裝。減少了人力物力縮短了工藝時(shí)間。并且采用了以環(huán)保為理念的布袋式捕粉系統(tǒng)，不僅能有效的捕捉細(xì)粉，大大提高了干物質(zhì)利用率，而且減少了空氣中粉塵的流失，對環(huán)保也起到了一定的作用。

1.串聯(lián)雙孢子機(jī)除菌技術(shù)

2.高剪切混合技術(shù)

3 GEA DSI殺菌技術(shù)

4.均質(zhì)高壓勻相技術(shù)

5.柔和蒸發(fā)脫水技術(shù)

6.潔凈氣動干混技術(shù)

質(zhì)量管理：

公司始終如一堅(jiān)持品質(zhì)是一種信仰的理念，嚴(yán)格要求，嚴(yán)格監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量的每一環(huán)節(jié)， 建立《GMP》《HACCP》《操作性前提方案》文件，且確保文件的執(zhí)行，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)用使用制度，配料過程中按照《配料標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》、《前處理標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》要求進(jìn)行操作和記錄。 按照法規(guī)要求，嚴(yán)格執(zhí)行《營養(yǎng)素稱量、添加記錄》，做到全程質(zhì)量可控和過程可追溯。

在生產(chǎn)過程中，公司不僅利用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，更是嚴(yán)格遵守和執(zhí)行企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，從第一道工序鮮奶檢驗(yàn)開始，全部標(biāo)準(zhǔn)化操作，為穩(wěn)步前進(jìn)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。