串臺(tái)串串香選用手工熬制無(wú)添加正宗牛油老火鍋鍋底，滾燙麻辣，嚴(yán)格把關(guān)每一道食材品質(zhì)，從原料到制作，不放松任何一個(gè)環(huán)節(jié)，將新鮮干凈的美食獻(xiàn)給每位顧客，吃的安心又美味

串臺(tái)串串香除了辣椒外更加入了藥材和植物等自有工藝，把熬制的“香料”放入“鮮香湯”中，將霸氣火辣和養(yǎng)生美味盡收鍋底，用藥膳的清香覆蓋辣椒的不錯(cuò)，再直接放入各種食材，短短幾秒至幾分鐘后就能食用既能像燒烤那樣穿成串燙孰讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗，可謂奇香四溢，越吃越想吃，串臺(tái)串串香久吃不厭

串臺(tái)串串香品牌為了更好的迎合年輕人的喜好，在串串香美食小吃的制作上，傳承成都川蜀美食的優(yōu)勢(shì)，在食材的選擇、口感的創(chuàng)立、種類(lèi)的豐富性等等方面，串臺(tái)串串香品牌都贏得了更多人的喜歡

以港城的串臺(tái)川味麻辣燙為例，看看一碗內(nèi)斂的、沉穩(wěn)的、懂事的麻辣燙，應(yīng)該是什么樣子的

菜要清脆，肉要新鮮，丸子要Q彈，湯汁要濃郁，麻醬要醇香細(xì)膩

整碗麻辣燙看起來(lái)，像腰纏萬(wàn)貫的錢(qián)包，又像歡呼雀躍的胖墩

有沒(méi)有吃過(guò)這么懂事的麻辣燙？我跟你說(shuō)，啪，一口咬下去，吃不到的都哭了

要說(shuō)現(xiàn)在餐飲美味什么更火，要我說(shuō)還是辣辣爽爽的麻辣燙讓人欲罷不能，尤其是串臺(tái)川味麻辣燙的麻辣燙讓人吃了就難以忘懷，串臺(tái)川味麻辣燙還原了麻辣燙更正宗的川蜀美味，辣過(guò)癮

精選四川朝天椒、油椒、望都椒與藤椒等十味材料，釀出口感，湯底油紅鮮亮，十里飄香，叫人食欲大開(kāi)，細(xì)細(xì)品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長(zhǎng)，猛烈且又持久