清朝末年，戰(zhàn)亂紛飛

川東大巴山延綿崎嶇，峰高路險，世亂相擾甚少，平各安閉

許多厭世辟亂的隱士紛紛遷來穩(wěn)居度日

兵戈鐵馬年代，鐵器奇缺

當(dāng)?shù)厝硕嘤靡环N黑土煲鍋烹制食物

大山深處，峭壁懸崖，牛、羊甚少

唯有雞漫山遍野

用煲鍋烹制雞在當(dāng)?shù)睾苁秋L(fēng)行，雞公煲是當(dāng)?shù)匕傩占抑械囊坏喇?dāng)家菜肴

家家有絕活，戶戶有特色

川辣王重慶雞公煲的神秘自有工藝是在本家族上百年的歷史傳承中口口相傳，后代的不斷發(fā)掘，整理與實踐

又根據(jù)二十多位川菜和徽菜大師的多年的工作實踐和經(jīng)驗，并在此基礎(chǔ)上又歷經(jīng)近2年的反復(fù)配料試驗，使它融合了川菜和徽菜兩大菜系的不同特點(diǎn)，由48種上等香料，中草藥和調(diào)味品按嚴(yán)格科學(xué)的比例配制而成

再經(jīng)過密封發(fā)酵，制作成了目前具備經(jīng)典獨(dú)特口味的制造川辣王重慶雞公煲系列醬料

用專用川辣王重慶雞公煲醬料對上等仔雞進(jìn)行腌制，并在專用煲中按客人的不同口味和要求現(xiàn)場燒制成各種口味

到目前為止，在全國各地已擁有近170家連鎖加盟分店，且每家生意非常不錯，公司準(zhǔn)備在未來的兩至三年的時間發(fā)展成為擁有近伍佰家連鎖加盟分店

公司下設(shè)連鎖加盟事業(yè)部、制造醬料生產(chǎn)管理部、直營酒店管理部、新產(chǎn)品研發(fā)部、物流配送部和售后服務(wù)支持部等相關(guān)職能部門

川辣王重慶雞公煲其口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇、三日而不絕

同時我公司也根據(jù)不同水產(chǎn)、肉制品研發(fā)出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、魚頭煲和香辣蝦等不同種類的制造醬料，與重慶雞公煲制造醬料有異曲同工之妙

在上述神秘自有工藝中因含有人參、黨參、沉香等多種名貴中藥材和香辛料，使其更具有溢氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體等特殊結(jié)果，是一般市場上任何一種重慶雞公煲、雞公煲、香辣雞煲、燒雞公產(chǎn)品所無法比擬的