串大俠火鍋串串為四川串大俠餐飲管理有限公司旗下串串香合作品牌，依托四川火鍋協(xié)會(huì)等強(qiáng)大資源，集食材生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)、餐飲管理、餐飲品牌推廣、合作管理為一體，致力于打造串串香界大品牌。為合作商提供穩(wěn)定的技術(shù)支持及持續(xù)創(chuàng)新活力;多年的合作管理經(jīng)驗(yàn)，形成一整套可復(fù)制的管理制度流程，帶動(dòng)全國(guó)合作商長(zhǎng)遠(yuǎn)有序發(fā)展。

十年磨劍，初心不改。串大俠火鍋串串從團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建之初便高開高走，與四川火鍋協(xié)會(huì)一道在全國(guó)各地尋找最健康、最安全的食材和原輔材料。串大俠火鍋串串實(shí)現(xiàn)食材采購運(yùn)輸供應(yīng)鏈一體化，嚴(yán)格現(xiàn)代化低溫潔凈技術(shù)工藝，旨在為消費(fèi)者提供原汁原味、健康美味的食材。

串大俠火鍋串串精益求精，創(chuàng)江湖獨(dú)門味道。串大俠火鍋串串擁有行業(yè)知名的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，兼行業(yè)泰斗級(jí)人物保駕護(hù)航，不斷精研底料技術(shù)和菜品開發(fā)，在尊重傳統(tǒng)經(jīng)典的基礎(chǔ)上創(chuàng)新精進(jìn)，引領(lǐng)串串香口味健康養(yǎng)生新時(shí)尚。串大俠火鍋串串傾囊相授，顯武林大俠風(fēng)范。串大俠火鍋串串對(duì)食材的嚴(yán)苛要求、雄厚的技術(shù)實(shí)力，確保串大俠的菜品和口味高度標(biāo)準(zhǔn)化。

串大俠火鍋串串品牌特色

★以俠義之道精心選材每日鮮供各種食材，嚴(yán)控食材新鮮度，構(gòu)建一站式調(diào)料采購渠道，實(shí)現(xiàn)原產(chǎn)地直供，堅(jiān)持一次性油，一次性簽，恪守食品安全這一大的江湖規(guī)矩。

★以俠義之心創(chuàng)制菜品特別配置50余味名貴中藥材，高湯砂鍋慢火熬制6小時(shí)，精制麻、辣、鮮、香各色湯底，很大程度保留川味神韻，又兼顧天南海北不同的口味要求，極具武俠風(fēng)格的創(chuàng)意菜品，呈現(xiàn)出江湖兒女的俠骨柔腸。

★以俠義之德砂鍋慢燉采用特制砂鍋進(jìn)行鍋底熬制和現(xiàn)場(chǎng)涮燙。經(jīng)砂鍋熬制后的湯底細(xì)膩鮮香，煨出的湯滋味鮮醇，很大限度釋放食物本味。