四川昌雨品牌管理咨詢有限公司旗下川大俠酸辣金湯味：選用優(yōu)質(zhì)泡辣椒和黃燈籠辣椒醬精心熬制，湯汁色澤金黃，鮮香酸辣，一口下去，別具個性的味道讓舌尖的味蕾瞬間激動起來，既能橫掃炎熱天氣帶來的食欲不振，也是嚴冬季節(jié)御寒養(yǎng)生之妙品。酸菜味：創(chuàng)意延展四川傳統(tǒng)火鍋體系，精選古法壇泡230天以上的川南泡菜，將獨到的酸爽口感融入地道的川味之中，實現(xiàn)了煮串串和喝湯兩者兼得。只需喝一口，涮一筷，便可徹底喚起不吃辣的美食愛好者原始的食欲。番茄味：選用新疆上好的番茄，經(jīng)剝皮去籽后加油炒制，再配以精心熬制的高湯精制而成。番茄味湯底味道清香，富含人體所需多種維生素，有助于消化及減緩皮膚衰老，為綠色消費人群喜愛。

串大俠火鍋串串經(jīng)過多年的研制，徹底顛覆了傳統(tǒng)串串香低檔、不衛(wèi)生的形象。其秘制湯料，精選新鮮豬骨、雞骨等，同時加入丁香、桂皮、黨參等20多味中草藥，使其極具營養(yǎng)又具養(yǎng)生功效，成為國內(nèi)健康串串香的代表品牌。精益求精，創(chuàng)江湖獨門味道。串大俠擁有行業(yè)知名的技術(shù)研發(fā)團隊，兼行業(yè)泰斗級人物保駕護航，不斷精研底料技術(shù)和菜品開發(fā)，在尊重傳統(tǒng)經(jīng)典的基礎(chǔ)上創(chuàng)新精進，引領(lǐng)串串香口味健康養(yǎng)生新時尚。傾囊相授，顯武林大俠風范。對食材的嚴苛要求、雄厚的技術(shù)實力，確保串大俠的菜品和口味高度標準化，為加盟商提供穩(wěn)定的技術(shù)支持及持續(xù)創(chuàng)新活力;多年的加盟管理經(jīng)驗，形成一整套可復(fù)制的管理制度流程，帶動全國加盟商長遠有序發(fā)展。

串大俠火鍋串串香品牌前景：

以武俠精義打磨自身品牌，優(yōu)勢盡顯，無懼同行競爭串大俠，憑借多年研究川菜之魂——火鍋獲得的獨到技藝，打造獨樹一幟的武俠風格串串香品牌，將武俠的精義內(nèi)化到做人和做事上。

★以俠義之道精心選材每日鮮供各種食材，嚴控食材新鮮度，構(gòu)建一站式調(diào)料采購渠道，實現(xiàn)原產(chǎn)地直供，堅持一次性油，一次性簽，恪守食品安全這一大的江湖規(guī)矩。

★以俠義之心創(chuàng)制菜品特別配置50余味名貴中藥材，高湯砂鍋慢火熬制6小時，精制麻、辣、鮮、香各色湯底，很大程度保留川味神韻，又兼顧天南海北不同的口味要求，極具武俠風格的創(chuàng)意菜品，呈現(xiàn)出江湖兒女的俠骨柔腸。

★以俠義之德砂鍋慢燉采用特制砂鍋進行鍋底熬制和現(xiàn)場涮燙。經(jīng)砂鍋熬制后的湯底細膩鮮香，煨出的湯滋味鮮醇，很大限度釋放食物本味。

使用砂鍋進行現(xiàn)場涮燙，油一開就小火細燉慢吃，營養(yǎng)流失少，養(yǎng)胃更健康。