串味鮮麻辣燙作為餐飲行業(yè)有名的小吃門(mén)店，在經(jīng)營(yíng)麻辣燙美食上因?yàn)槭巢暮蜏仙系孽r美，一直以來(lái)贏得不少顧客的喜愛(ài)，尤其是在冬天時(shí)候，可以看到該門(mén)店中有許多來(lái)消費(fèi)的顧客排著隊(duì)伍來(lái)吃美食，不管是在哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)，只要是營(yíng)業(yè)時(shí)刻，到處可以電話和餐位上是坐滿客人

按照口味上來(lái)列舉的話，就麻辣特色小吃系列有麻辣香鍋和酸菜魚(yú)、冒菜和魷魚(yú)、串串和酸湯魚(yú)、土豆粉和酸辣粉等，口感上因?yàn)槌霾涂?，給顧客呈現(xiàn)出來(lái)的是鮮嫩和爽滑的肉質(zhì)香味，吃到嘴邊頓時(shí)是有著新的舌尖上美食體驗(yàn)

串味鮮麻辣燙就發(fā)展路線上走的是大眾化實(shí)惠型，一份小吃按照單人餐來(lái)計(jì)算的話，大致在10-20元便可以吃的飽

串味鮮麻辣燙做法上是結(jié)合重慶老火鍋和現(xiàn)代化中餐小吃結(jié)合起來(lái)，還有后廚標(biāo)準(zhǔn)化操作過(guò)程中，是有著3位廚師來(lái)搭配各種新鮮食材和熬制湯料上，采用營(yíng)養(yǎng)豐富的大骨來(lái)作為食材一種，還有就餐上可以包間或者是到帶有娛樂(lè)型的就餐位置中來(lái)消費(fèi)，環(huán)境上是不會(huì)讓大家失望

該公司在發(fā)展上一直致力于做好麻辣燙小吃的特色，還會(huì)定期來(lái)宣傳養(yǎng)生系列的話題，以增強(qiáng)顧客內(nèi)心對(duì)日常飲食上的高度意識(shí)，還有就是在策劃和營(yíng)銷(xiāo)上，為了做到把分店和總店形象迅速在各線城市中開(kāi)展出來(lái)，一直保持不斷學(xué)習(xí)和對(duì)小吃調(diào)料上的研發(fā)核心技術(shù)，做到定期帶來(lái)驚喜和美味的小吃而努力，就現(xiàn)在所設(shè)立餐飲小吃分店已經(jīng)遍布有1000多家