川味軒串串香隸屬于四川川味軒餐飲管理有限公司，其前身為瀘州川味軒餐飲有限公司，成立于2005年3月28日，是一家專業(yè)從事火鍋連鎖經營管理以及底料生產制造的企業(yè)，專業(yè)經營風格火鍋。為適應市場發(fā)展需要以及企業(yè)的經營策略調整，經過公司股東會決議，董事長批準，公司與2013年4月正式更名為“四川川味軒餐飲管理有限公司”，以求推廣川味軒的管理平臺，成就更多有理想、有抱負、熱愛餐飲管理的有志之士。

公司總部位于中國國家衛(wèi)生城市、中國旅游城市、中國酒城——瀘州市，辦公地址位于四川省瀘州市龍馬潭區(qū)大通路15號，大什字總店位于四川省瀘州市江陽區(qū)大什字仁和路7號，城北旗艦店位于四川省瀘州市龍馬潭區(qū)大通路龍城大廈1—2樓，西安分店位于陜西省西安市西五路(市中心醫(yī)院對面，惠源國際酒店2樓)。

公司董事長徐利華先生源自于對火鍋文化的熱愛，從開業(yè)之初就開創(chuàng)了清油型火鍋底料，采用獨特創(chuàng)新的制作工藝，結合當代人的健康、時尚理念，本著方便營養(yǎng)的要求，精心研制的新一代綠色火鍋底料。在火鍋與菜品的品質上，川味軒始終堅持“寧少務精，寧缺勿濫的原則，在“人無我有、人有我精、不求只求更好”的企業(yè)理念指引下，腳踏實地、實事求是地積累，保證了服務的優(yōu)良和菜品的新鮮及衛(wèi)生。

目前我公司以經營傳統(tǒng)火鍋和每人每時尚火鍋。湯料配料考究、鮮香味美、回味悠長，適合燙、涮、燉、煲等各種菜品，鍋底湯色紅亮、湯汁粘稠，其味老道醇厚、諸味協(xié)調、鮮香并重、回味悠長，形成了以川味軒為特色的火鍋風味流派。正是由于烙上了“川味軒”特色的火鍋品牌，川味軒在當?shù)負碛休^高的知名度，多次被《華西都市報》、《瀘州晚報》、四川電視臺、瀘州電視臺等眾多媒體的采訪和報道。其麻辣火鍋及風味小吃均在業(yè)內享有極高贊譽，慕名者紛至沓來，顧客盈門、賓客滿座，成為四川餐飲企業(yè)的后起之秀，并成為行業(yè)標桿企業(yè)。

公司恪守信譽為本、質量經營宗旨，多渠道、多方位、多層次地發(fā)展業(yè)務，每承接一個加盟伙伴，都要認真做好項目考察，與合作者簽署加盟協(xié)議，對加盟伙伴在經營管理進行時，切實做到制度嚴、標準嚴、管理嚴、考核嚴，迅速開創(chuàng)合作經營管理的新局面。四川川味軒餐飲管理有限公司，熱誠歡迎全國各地加盟商的觀光和兄弟單位的學習，同時也將為同行業(yè)擬定新的行業(yè)新秀標準，歡迎您的意見和支持!

發(fā)展歷程

2005年3月28日，成立瀘州川味軒餐飲有限公司，同時川味軒火鍋大什字店正式營業(yè)，位于四川省瀘州市江陽區(qū)大什字仁和路7號。

2007年1月1日，成功收購原重慶劉一手火鍋龍城大廈店，并更名為川味軒城北店，位于四川省瀘州市龍馬潭區(qū)大通路龍城大廈12號1-2樓;

2009年11月22日，原川味軒城北店重裝開業(yè)并正式更名為川味軒旗艦店;

2009年12月1日，川味軒高壩加盟店正式營業(yè)，位于四川省瀘州市龍馬潭區(qū)高壩大北街農貿市場對面;

2012年1月5日，川味軒西安西五路店正式營業(yè)，位于陜西省西安市新城區(qū)西五路100號(惠源錦江國際酒店2樓);

2013年4月18日，公司正式更名為四川川味軒餐飲管理有限公司。