愛吃麻辣燙的人很多，街邊小吃也好、店面美食的也好，都不能完全不健康食物的摻入，麻辣燙本身就是一個涮鍋，因此衛(wèi)生健康不能保持。自選砂鍋麻辣燙-湯品在湯和底料的制作上苦心研究，研制出富含多種營養(yǎng)和高膠原蛋白的特色高湯。高湯以雞骨、豬骨和牛骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等40余種中草藥調(diào)制而成。顧客根據(jù)菜品的特性選擇適合的高湯燙涮，這樣燙出來的口味更豐富、更好吃，而且底湯還可以喝，不僅美味可口，更是營養(yǎng)豐富。

自選砂鍋麻辣燙融合傳統(tǒng)廚藝與民間美食佳品，經(jīng)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)重新研發(fā)，料理食材包羅萬象，同行摸不透，員工帶不走，巧做獨門生意。采用21世紀(jì)健康環(huán)保理念，無論是湯底底料和配菜均選用生態(tài)綠色食材，用心考究，自選砂鍋麻辣燙對創(chuàng)業(yè)商和消費者負(fù)責(zé)，讓您不僅吃出美味，還要吃出健康。

一般的麻辣燙，顧名思義那就是麻辣口味的，自選砂鍋麻辣燙開創(chuàng)底湯燙菜，加上百變蘸醬的消費模式，調(diào)配出香菇醬、海鮮醬、泰式酸辣醬、青椒醬、麻辣醬、川式口味醬、沙茶醬、XO醬等十幾種美味蘸料，無論你是喜歡吃酸的甜的辣的還是川味的，都可以挑選到適合自己的口味。

有了自選砂鍋麻辣燙特色高湯，加上十幾種美味醬料，不說您也知道，一組合一變換，就成了流行的臺式小火鍋了。自選砂鍋麻辣燙，各種食材任意挑選，美味隨意變換，年輕群體的愛，休閑餐飲的潮流。自選砂鍋麻辣燙采用特色湯品，口味濃郁香甜，配有多種作料精制而成，好吃營養(yǎng)又健康，深受喜愛。