新年記魚村火鍋以“營養(yǎng)健康特色餐飲”為己任，以不斷開發(fā)水產(chǎn)品烹調(diào)新產(chǎn)品為動力，以“創(chuàng)立百年老店”為目標，愿與社會各界真誠合作，攜手發(fā)展，共創(chuàng)輝煌。新年記魚村火鍋熟練地掌握了鮮魚火鍋制作秘訣，并在后來的工作實踐中，精心研究，不斷更新，將鮮魚烹調(diào)廚藝推向了一個高峰。

新年記魚村火鍋用料講究：選用漢江無污染的淡水活魚，配制鮮嫩泡菜，加上新鮮的筒骨密制成的湯料，佐以認證免查品牌的調(diào)料，由名廚一品烹制而成。新年記魚村火鍋酸香鮮嫩，色香俱佳，令人垂涎。營養(yǎng)學(xué)說明，鮮魚火鍋，能開胃健脾，明目養(yǎng)顏，祛病延年。學(xué)生吃魚能提高記憶力，中青年吃魚能強身壯骨，老年人吃魚能有助于。

新年記魚村火鍋熟練地掌握了鮮魚火鍋制作秘訣，并在后來的工作實踐中，精心研究，不斷更新，將鮮魚烹調(diào)廚藝推向了一個高峰。

新年記魚村火鍋是一家專注于特色魚火鍋的餐飲品牌，自成立以來專注于美味魚火鍋產(chǎn)品的研發(fā)和推廣，經(jīng)研發(fā)人員多年努力成功推出多個系列的特色鍋底，滿足不同消費者需求。

新年記魚村火鍋堅持以“營養(yǎng)的、健康的、綠色的”品質(zhì)理念和“從不把死魚賣給顧客”的經(jīng)營原則引導(dǎo)餐飲的發(fā)展潮流，弘揚中華餐飲文化，努力打造中國有“魚文化”的火鍋品牌。新年記魚村火鍋有三大主打鍋品：傳世經(jīng)典酸菜魚鍋、特色美顏番茄鍋、人氣新品泰式紅湯鍋，配以15道優(yōu)品配菜，滿足您的味蕾。