從前有條魚烤魚酸菜魚飯隸屬于寧波從前有條魚餐飲管理有限公司，是一家集餐飲開發(fā)、品牌經(jīng)營(yíng)管理、食品研發(fā)生產(chǎn)的綜合型企業(yè)

從前有條魚烤魚酸菜魚飯是以精致小份烤魚飯、酸菜魚飯為主的餐飲新興品牌

團(tuán)隊(duì)，品牌創(chuàng)始人熊總有著26年餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，重慶人，一直專注于魚烤魚和酸菜魚的產(chǎn)品研發(fā)和經(jīng)營(yíng)模式研發(fā)

從前有條魚烤魚酸菜魚飯下設(shè)全國(guó)招商部、培訓(xùn)部、營(yíng)運(yùn)部、營(yíng)運(yùn)監(jiān)察部、市場(chǎng)部、物流部、網(wǎng)銷部、廣宣部

公司從協(xié)助選址到裝修籌備，營(yíng)銷策劃和網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)提供保姆式全套支持，為加盟伙伴后期開店保駕護(hù)航

從前有條魚烤魚酸菜魚飯門店在眾多食材里面，魚類無(wú)疑是比較特殊的一種，屬于“白肉”，脂肪含量較低，而且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，男女老少皆宜， 深的大家喜歡，很多聚餐宴會(huì)，總要點(diǎn)上幾條魚

從餐飲市場(chǎng)數(shù)據(jù)調(diào)查報(bào)告來(lái)看，79%的餐飲消費(fèi)人群表示愛(ài)吃魚，并且成了當(dāng)下消費(fèi)群體的一種剛性需求，餐飲市場(chǎng)分析報(bào)告來(lái)看川式餐廳在各大菜系占比高達(dá)35%

而川菜中烤魚和酸菜魚目前市場(chǎng)增長(zhǎng)率明顯

由于考量到傳統(tǒng)的重餐飲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)復(fù)雜，規(guī)模大，員工多，加盟高，口味更是主要靠大廚把控，上菜速度慢，用餐時(shí)間久和翻臺(tái)率低等劣勢(shì)

消費(fèi)群體主要以堂食為主

還因?yàn)橐慌璧膬r(jià)位高，性價(jià)比低，不適合單人消費(fèi)

這些都限制了倍受喜愛(ài)的傳統(tǒng)魚館的發(fā)展

從前有條魚烤魚酸菜魚飯推出的“輕正餐、輕簡(jiǎn)奢，小而美”的一人份魚米飯，很好的解決了這一問(wèn)題

從前有條魚一人一鍋，精致小份，加健康搭配，實(shí)惠美味為主要特色強(qiáng)勢(shì)入駐市場(chǎng)

原料到技術(shù)保姆式服務(wù)，無(wú)需大廚，流程式操作，三分鐘即可出餐，翻臺(tái)率高

不但有烤魚，還有酸菜魚，一家專業(yè)魚館，喜歡吃魚必然選擇

人均消費(fèi)20-25元，價(jià)格親民性價(jià)比高

從前有條魚烤魚酸菜魚飯產(chǎn)品系列，小份烤魚系列、小份酸菜魚系列、小菜系列、小吃系列、飲品系列