好源香石鍋魚所用石鍋采用耐火的沙石雕琢而成，磁材料雕琢而成的石鍋富含人體需要的多種有益礦物質(zhì)，再加以幾十位名貴的中草藥及多種調(diào)料經(jīng)過多種工序熬制而成，菜形飽滿，色澤魅力，鮮香微辣，奧妙無窮，好源香石鍋魚讓人一視垂涎三尺，一嘗既難以忘懷，且四季皆宜，是少見的美味佳肴!

在我國古代醫(yī)學就有很的書料中記載著有關(guān)食療和養(yǎng)生的內(nèi)容，而中醫(yī)的養(yǎng)生基礎(chǔ)就是采用部分中草藥與食物的結(jié)合來達到養(yǎng)生目的，這正好與好源香石鍋魚養(yǎng)生理念相結(jié)合。好源香石鍋魚傳承了中華百年好源香石鍋魚的做法和工藝，傳統(tǒng)正宗的味道，正宗的做法，再加上好源香石鍋魚團隊結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生模式精心加入的調(diào)料，讓原來的好源香石鍋魚更據(jù)有養(yǎng)生結(jié)果，口味上也有著更加突出的表現(xiàn)。

好源香石鍋魚做為有特色的美食，好源香石鍋魚吃上去口感，味豐滿醇厚新鮮細膩余味清爽，而且還有著很好的養(yǎng)生結(jié)果。多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用，好源香石鍋魚中有著豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。