重慶龍嘯餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事特許經(jīng)營項目創(chuàng)新、開發(fā)、市場策劃、運營推廣的智力密集型公司，是中國一流的特許經(jīng)營服務商。龍嘯旨在依托連鎖經(jīng)營這一新興平臺，借助公司強大的后臺支持，聯(lián)合各行各業(yè)權威機構，整合優(yōu)勢的社會資源，運用全新、科學、規(guī)范的開發(fā)營銷管理模式服務于特許經(jīng)營項目，為更多有創(chuàng)業(yè)夢想的人帶來機會并幫助其取得創(chuàng)業(yè)成功。 重慶龍嘯餐飲管理有限公司經(jīng)過多年的項目連鎖經(jīng)營和管理實踐，積累了豐富的經(jīng)驗并形成了一套科學、完備的連鎖經(jīng)營管理標準。借助于這樣的經(jīng)驗和標準，在經(jīng)過充分的市場調研和準備之后，板栗雞項目一經(jīng)推出便得到了市場的熱烈追捧。龍嘯引進了大量餐飲營建、運營、策劃等方面的人才和專家，同時也得到了相關行業(yè)協(xié)會的大力支持和幫助。我們相信，龍嘯餐飲必將在公司員工、業(yè)界各方、投資創(chuàng)業(yè)者的共同努力下取得更輝煌的成就!

企業(yè)文化

企業(yè)愿景：成就更多有夢想的創(chuàng)業(yè)者

企業(yè)使命：讓餐飲變得簡單和快樂

企業(yè)作風：速度第一、完美第二，行動第一、想法第二，結果第一，過程第二

企業(yè)精神：用誠信做企業(yè)，用良心做加盟

管理理念：責任勝于能力，團隊高于一切、嚴格就是大愛

特色酸湯烏魚產品優(yōu)勢

烏魚產品附加值高——烏魚又稱烏鱧、斑鱧、黑魚、斑魚、生魚，其有別于我們常食用的淡水魚品質，具有肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，具有較高的經(jīng)濟價值與藥用價值，從營養(yǎng)學角度分析，烏魚是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的高級保健食品。

龍嘯烏魚的特點——有別與市面上常見的X秒烏魚系列，龍嘯烏魚口感爽滑，魚肉鮮嫩，更能突出烏魚肉鮮味美的特點。

龍嘯烏魚的制作——龍嘯通過科學的標準化規(guī)范，把烏魚從宰殺到出品以及酸湯鍋底的口味把控均做到一致，讓各加盟店的口感與總部始終保持一致，產品質量得到有效的保障。

龍嘯烏魚市場接受度高——龍嘯酸湯烏魚就口感上來說主要突出烏魚肉質的鮮，配以獨特的酸湯鍋底，在全國各地均能得到消費者的認可和喜愛，適合各年齡層消費者以及家庭合家歡消費。

產品毛利高，利潤有保證——在龍嘯直營店以及各加盟店反饋的市場信息來看，酸湯烏魚作為湯鍋的一種，在原材料的采購及保存上有別與中餐及其他餐飲項目，更簡單、方便，并且因為采用烏魚作為主要食材，產品毛利率有保證，龍嘯的品牌店在眾多類型的餐飲店鋪中往往更容易盈利。

海鮮板栗雞介紹

龍嘯秘制板栗雞一直深受餐飲投資市場市場追捧，龍嘯秘制養(yǎng)身板栗雞以其獨特的湯底配方，配以新鮮食材進行提色提味，其湯濃味正、鮮香怡人、香味獨特、爽口益身、無油膩、無味精、無香料、真正的原汁原味。目前龍嘯根據(jù)餐飲市場需求的不斷變化和消費人群不斷年輕化的特點，結合目前市場火爆但產品持續(xù)力不強的花椒雞進行升級研發(fā)，通過對出品的重新包裝，產品結構的重新組合退出了海鮮板栗雞系列產品，其依靠海鮮類產品的靈活搭配組合，以及板栗雞優(yōu)異的市場基礎，把板栗雞重新推上了顧客的餐桌，成為店鋪盈利的重要環(huán)節(jié)，并且對提高顧客，特別是年輕消費者的用餐體驗能起到至關重要的作用。

香辣梁山雞介紹

水泊梁山雞發(fā)源于水泊梁山，發(fā)揚于重慶，選用土雞點殺，配以十八種中藥精烹，并結合重慶的麻辣口味而成，重點突出雞的鮮味，中藥的藥香，再以麻辣作為點綴，讓您在享受美食的同時進行滋補，梁山雞的做法比較像燒雞公，但工藝上進行了創(chuàng)新，屬于輕藥膳的麻辣冷鍋，特別適合在冬令進行滋補。其口感鮮嫩、麻辣溫和、湯色鮮亮、在傳統(tǒng)的麻辣味型中帶著滋補的中藥香氣和鮮味。龍嘯梁山雞通過產品優(yōu)化，出品優(yōu)化及用餐體驗優(yōu)化，把傳統(tǒng)梁山雞的香、鮮、辣、美展現(xiàn)得淋漓盡致。

招牌牛雜雞介紹

龍嘯牛雜雞是龍嘯針對部分地區(qū)客單價不高，顧客消費水平低的店鋪針對性的研發(fā)出一款爆款餐品，其采用毛利點較高，采購容易，又利于保存的牛雜作為產品賣點，結合現(xiàn)目前市場接受度較高的麻辣鮮香類鍋品進行有機組合，讓顧客從產品的價位、口感、體驗度上都能得到較高的滿足，作為單店爆品的定位能起到吸引人氣、保證毛利、提高營收得作用，可作為單店輔助類產品進行有效推廣。