重慶香御皇餐飲管理有限公司旗下品牌——沈姐烤魚。時至今日，各種小吃已遍布大江南北，北方的燴面、煎餅果子、蒸餃等都是人們喜愛的特色小吃。南方的腸粉、過橋米線、酸辣粉、烤魚等更是堪稱一絕，其中尤以烤魚為一大美食奇葩。

重慶沈姐，傳承炭火烤魚的經(jīng)典，融入“先烤后燉”的獨特制作工藝。香辣、青椒、子姜、麻辣、泡椒等多種口味隨心選擇，其現(xiàn)選現(xiàn)烤的模式深受消費者的喜愛，佐料的配制都是經(jīng)過嚴格而精細考究，在吸取傳統(tǒng)烤魚精華的同時，經(jīng)本店特級廚師精心研制演變，采用我國云貴川多種名貴中草藥及二十多味純天然香料，加以秘制而成。其味道麻、辣、鮮、香、外焦里嫩、油而不膩，更有助消化之功效。

重慶沈姐以其獨特的經(jīng)營模式、細致周到的服務、以人為本的經(jīng)營理念，早已名聲在外，得到許多美食愛好者的親睞，在眾多美食團購網(wǎng)站和搜索引擎中名列前茅。

重慶沈姐是一家集傳統(tǒng)炭火烤魚及現(xiàn)代慢燉技術于一體的新型餐飲品牌，其“先烤后燉”的獨特新穎運營模式，使其成為最受消費者親睞的特色餐飲品牌，及各大美食網(wǎng)站中的佼佼者。

重慶沈姐共八種口味，十幾種配菜?？爵~先經(jīng)大山深處的木炭烤制，再加入30余種香料及魔芋、藕片、土豆、洋蔥等新鮮蔬菜，將麻、辣、鮮、香發(fā)揮到極致，具有外焦里嫩、油香撲鼻、滑嫩濃郁的特點，適于男女老少。

俗話說十年磨一劍，重慶沈姐歷經(jīng)十年，以實惠的價格、舒心的服務以及地道的口味，贏得了同行的尊重及消費者的喜愛。同時，重慶沈姐?第一家烤魚也是學生黨和上班族聚餐、慶生、放松的絕佳去處。