指南針餐飲管理有限公司成立于2006年1月18日，是來(lái)自重慶市的大型餐飲直營(yíng)企業(yè)，旗下?lián)碛小谤Z藝空間，飯飽香，好食雞，良品君”等餐飲品牌及項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)公司十幾年的發(fā)展在重慶擁有了多家直營(yíng)連鎖店，期間我們獲得了省、市及國(guó)家殊榮20多項(xiàng)一系列稱號(hào)：“重慶知名特許品牌”、“最具成長(zhǎng)力品牌”、“消費(fèi)者最喜愛(ài)餐飲品牌”、“最具發(fā)展?jié)摿ζ放啤?、“質(zhì)量信益雙滿意單位”、“健康放心餐飲企業(yè)并擁有高級(jí)技師等專業(yè)人才組成的管理團(tuán)隊(duì)，并在重慶綦江建立占地50畝的西南地區(qū)鵝散養(yǎng)和深加工基地一個(gè)，保證了原材料的品質(zhì)及貨源;在主城建中央廚房和配送中心一個(gè)，對(duì)原材料及核心產(chǎn)品進(jìn)行集中采購(gòu)與配送，即保證了產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定又很好的控制了原材料成本。隨著隊(duì)伍的不斷壯大并順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求，公司決定對(duì)品牌資源進(jìn)行重新整合并制訂新的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃， 因此，重慶指南針餐飲管理有限公司于2013年12月正式詿牌成立.

企業(yè)愿景：成為全國(guó)的餐飲連鎖企業(yè)。

企業(yè)使命：讓指南針餐飲傳家菜傳承到千家萬(wàn)戶。

企業(yè)價(jià)值觀：忠誠(chéng)、責(zé)任、雙贏、感恩

企業(yè)管理思想：船載千斤，主舵一人;在其位謀其政，各施其職;管理既關(guān)注過(guò)程，又注重結(jié)果;群策群力。

企業(yè)工作作風(fēng)：不卑不亢;嚴(yán)于律己，以身作則。

企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)：打造一支“狼”性“快、準(zhǔn)、狠”但又“正直 ，敬業(yè)，包容，融合”正能量滿滿，明事理，少抱怨的團(tuán)隊(duì);

企業(yè)用人理念：知人善用，人盡其用;能者上、平者讓、庸者下。

企業(yè)口號(hào)：團(tuán)結(jié)一條心，石頭變成金;每天進(jìn)一步，踏上成功路!

企業(yè)終極目標(biāo)：對(duì)于未來(lái)的遠(yuǎn)航!我們需要一群對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)，懂得感恩，志同道合，有共同價(jià)值觀的指南針人，心懷顧客，滿懷激情，以積極面對(duì)不畏困難的態(tài)度，用壯士割碗的決心揚(yáng)帆啟航!踏上征程!眾人劃漿開(kāi)大船，為了我們同一個(gè)終極目標(biāo)共同奮斗!帶領(lǐng)廚政團(tuán)隊(duì)研發(fā)出一道或幾道具有“指南針餐飲”特色菜走入民間，能得到世人和社會(huì)的認(rèn)可!并成一派!走進(jìn)舌尖上的中國(guó)!走向聯(lián)合國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)!傳承和傳播中國(guó)餐飲飲食文化!這就是我們的終極目標(biāo)!也是全體指南針人的夙愿!

鵝藝空間

指南針旗下主打“健康養(yǎng)生湯鍋、江湖菜綜合餐飲連鎖”的餐飲品牌，故名思義“鵝藝空間”是以鵝為膳，精選公司基地散養(yǎng)的鵝為原料，以其自然、養(yǎng)生原味的烹飪理念，提供全新的鵝藝美食，舒適的環(huán)境，百姓的餐桌，讓食在鵝藝空間成為一門美食藝術(shù)與優(yōu)質(zhì)享受!其標(biāo)志性菜品分為養(yǎng)生湯、江湖菜及鵝全宴三大類，單純而不單調(diào)，簡(jiǎn)單而又融匯，既可堂食共享又可打包外賣，方便而又實(shí)惠，精美的特色涼菜輔以可口的小吃完美搭配，即便是宴請(qǐng)親朋也是面子十足，做的就是老百姓的餐飲!

直營(yíng)店：

2008年8月鵝藝空間——金島花園店開(kāi)業(yè) ，開(kāi)始了品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)的道路!

2010年7月鵝藝空間——九鼎花園店開(kāi)業(yè)

2012年12月鵝藝空間——南方花園店開(kāi)業(yè)

2014年8月鵝藝空間與飯飽香特色綜合店“飯飽香家之味”——龍頭寺店開(kāi)業(yè)

2019年12月鵝藝空間——南濱路店即將開(kāi)業(yè)

全國(guó)連鎖加盟店：

2014年9月鵝藝空間——開(kāi)縣加盟店開(kāi)業(yè)，開(kāi)始了全國(guó)加盟連鎖的道路!

2014年10月鵝藝空間——永川加盟店開(kāi)業(yè)

2014年11月鵝藝空間——江津加盟店開(kāi)業(yè)

2015年6月鵝藝空間——云陽(yáng)加盟店開(kāi)業(yè)

2015年8月鵝藝空間——晏家加盟店開(kāi)業(yè)

2016年6月鵝藝空間——云南西雙版納加盟店開(kāi)業(yè)

2017年4月鵝藝空間——西充加盟店開(kāi)業(yè)

2017年8月鵝藝空間——閬中加盟店開(kāi)業(yè)

2018年9月鵝藝空間——墊江加盟店開(kāi)業(yè)

2018年11月鵝藝空間——達(dá)州加盟店開(kāi)業(yè)