鄉(xiāng)村基快餐連鎖店，原來名為“鄉(xiāng)村雞”，英文縮寫字母仍然采用CSC，但意思卻由country style chicken(鄉(xiāng)村雞)變成了country style cooking(鄉(xiāng)村基)，意為鄉(xiāng)村原始風味烹飪。2010年9月28日上午9時30分，鄉(xiāng)村基在美國紐約證券交易所開始掛牌交易，成為第一家在美國上市的中國快餐連鎖企業(yè)。

鄉(xiāng)村基力爭QS、ISO、HACCP三證均備的質(zhì)量保證體系，提供豐富美味新鮮的健康食品，成為追求健康、時尚人士的首選品牌，力爭打造最快捷服務的中國快餐第一品牌。

公司介紹

鄉(xiāng)村基(重慶)投資有限公司1996年11月23日在重慶成立，引進美國CSC國際公司管理模式，做為中國快餐的領(lǐng)跑者，鄉(xiāng)村基的經(jīng)營是以直營連鎖形式、集中式生產(chǎn)、標準化產(chǎn)品、中央配送等方式來持續(xù)保證所提供的產(chǎn)品質(zhì)量及服務都是最優(yōu)秀的。

自1996年成立以來，鄉(xiāng)村基憑著十八年持續(xù)保證的良好品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務以及舒適典雅的環(huán)境在快餐市場擁有了強大的顧客群，成為顧客最喜愛的用餐場所之一;也是大型購物中心及百貨商場的最佳配套項目，始終如一的為顧客提供具有香濃川渝口味的米飯快餐。

作為中國米飯快餐的領(lǐng)跑者，鄉(xiāng)村基堅持以直營連鎖形式+標準化+中央配送等方式來保證提供的產(chǎn)品質(zhì)量及服務達到最佳的狀態(tài)。在食品安全管理中，鄉(xiāng)村基堅持每種原料都有溯源識別身份，每種原料都需經(jīng)過化驗室嚴格檢驗的管理體系。2009年，鄉(xiāng)村基被重慶市商務部指定為“陽光早餐”工程示范點，為重慶市民提供營養(yǎng)健康衛(wèi)生的早餐食品。

品牌起源

中國餐飲源遠流長，可惜卻沒能誕生出肯德基、麥當勞這樣的世界級巨頭。雖然有不少企業(yè)曾經(jīng)發(fā)出豪言壯語要打造“中國的麥當勞、肯德基”，但更多的凌云壯志早已隨著企業(yè)的倒閉而煙消云散：紅高粱栽了，阿德鴨關(guān)了，榮華雞撤了，中式快餐上演了一出出“前仆后繼”的悲劇。

而今，又有一家企業(yè)舉起了挑戰(zhàn)的大旗。2007年11月1日，紅杉資本中國副總裁計越、海納亞洲創(chuàng)投負責人龔挺簽約重慶鄉(xiāng)村基，共同注資2000萬美金(約合人民幣1.5億元)，欲將鄉(xiāng)村基打造成中國中式快餐第一品牌，并計劃在海外包裝上市。兩大風投不參與鄉(xiāng)村基的日常經(jīng)營，主要工作是讓鄉(xiāng)村基的管理更加國際化、正規(guī)化、精細化、規(guī)模化，目的就是做“中國的麥當勞”。

鄉(xiāng)村基的奇跡不僅如此。鄉(xiāng)村基還是重慶市場占有率最高的快餐品牌，創(chuàng)造了單店客戶周轉(zhuǎn)率最高、巔峰時段接待顧客超過2800余人的記錄。“肯德基、麥當勞開到哪里，我們就能開到哪里”，只有鄉(xiāng)村基有這樣的底氣，在高峰時段，人流量遠遠超過兩大洋品牌。

在重慶連鎖加盟概念風風火火，將火鍋開遍全國的當下，鄉(xiāng)村基從未搞過加盟斂財、從未向銀行貸款，從來不打廣告、不搞宣傳而聲名自揚，默默無聞11年開了46家餐廳，并成功進入成都、西安、長沙、貴陽、昆明等城市，沃爾瑪、北京華聯(lián)、家樂福、重百、新世紀爭相邀請其加入合作，百事可樂與可口可樂為爭奪其供貨權(quán)不惜成本。

發(fā)展歷程

1996年11月，家鄉(xiāng)村雞(后改名為鄉(xiāng)村基)快餐廳在重慶群鷹廣場開始營業(yè)。

2004年3月，禽流感肆虐，肯德基也受影響。一方面為了規(guī)避風險，同時也考慮了品牌發(fā)展的需要，公司決定將“雞”改為“基”：英文縮寫字母仍然采用CSC更名為“鄉(xiāng)村基”。

2006年5月，制定《鄉(xiāng)村基烹飪標準手冊》并推廣使用。

2007年2月，鄉(xiāng)村基登陸成都市場，開始了四川市場的開拓，之后相繼在上海、西安、長沙、貴陽等地開設分店。

2007年9月，成功獲得紅杉、海納二大風投發(fā)展資金。

2007年12月，獲得重慶直轄10周年十大人氣品牌之一。

2008年9月，鄉(xiāng)村基中央配送中心建成投入使用。

2010年4月，鄉(xiāng)村基在全國市場已擁有141家直營代理店，成為了中式米飯快餐的領(lǐng)跑者。

2010年9月，鄉(xiāng)村基在美國紐交所主板成功上市，成為第一家在美國證券市場上市的中國快餐企業(yè)。

2010年12月，被授予“2010年重慶代理品牌五十強”榮譽。

2011年4月，中國烹飪協(xié)會授予鄉(xiāng)村基“中國十佳餐飲企業(yè)”。

2011年4月，鄉(xiāng)村基在西南地區(qū)分店數(shù)已達138家，成為西南市場快餐占有率第一品牌。