翠亭酒家位于山西南路靠近天津路上。這家店規(guī)模不大，人氣卻很旺，這家夫妻家常小店的評價是服務(wù)很親民，好地段擁有一定的價格優(yōu)勢，與兩年前相比菜式和人氣也依舊，但各項硬件措施有待提高

翠亭酒家是獨立掌握自有工藝技術(shù)， 獨立注冊商標(biāo)品牌的全國連鎖企業(yè)。 根據(jù)人體營養(yǎng)需要，翠亭酒家采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合， 根據(jù)人體營養(yǎng)需要，翠亭酒家采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合，主要經(jīng)營中西式營養(yǎng)套餐、廣式茶點、精美小菜、時尚飲品等百余品種，被有關(guān)稱為“中西合璧”的典范，具有合格的發(fā)展前景。

近幾年來，各種西式快餐在興起。其主要以漢堡、炸雞、薯條為主，局限于兒童市場。由于兒童處在生長發(fā)育期，這些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人體所需的維生素、葉酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等。兒童經(jīng)常食用對生長不利，并且營養(yǎng)價值不高，容易引起肥胖及各種病況。而傳統(tǒng)的中餐因其工序復(fù)雜，很容易破壞食品的營養(yǎng)價值。我國也有以經(jīng)營牛排為主的， 但其不轉(zhuǎn)讓制作技術(shù)，各連鎖店原料統(tǒng)一配送，口味質(zhì)量不穩(wěn)定，食品的新鮮度也大打折扣，很難提高/增加每位顧客都能吃到新鮮、正宗的西餐。

2009年，翠亭酒家成功加入世博，成為世博餐飲服務(wù)供應(yīng)商。翠亭酒家將充分發(fā)揮創(chuàng)造的“翠亭酒家快餐商業(yè)模式”，充分釋放廚房的加工及配送能力，盡快在以長江三角洲為主的區(qū)域市場內(nèi)布點發(fā)展連鎖店，爭取成為長三角地區(qū)的快餐連鎖店和大的中式快餐連鎖經(jīng)營企業(yè)。