巴西崔逸斯咖啡，如具有韻律、奔放熱烈的桑巴舞和群體發(fā)狂、驚天動(dòng)地的狂歡節(jié)一樣，徹底地融入活潑爽朗、樂天知命的巴西人的血液中，它以異彩紛呈的風(fēng)味無不撩撥著咖啡愛好者的心弦，讓人回味悠長(zhǎng)

后經(jīng)馬修·多斯引入美國(guó)并加以改良后風(fēng)靡世界

崔逸斯咖啡主產(chǎn)于巴西圣保羅

這種咖啡酸、甘、苦三味屬中性，濃度適中，帶適度酸味，口味高雅而特殊，被譽(yù)為咖啡之中堅(jiān)，單品飲用風(fēng)味亦佳

崔逸斯咖啡口感純凈柔滑，酸度高，綢度適中，帶有輕微的堅(jiān)果的味道

“崔逸斯”的名字來自于船運(yùn)咖啡的港口，首都圣保羅四周山谷地區(qū)的咖啡是巴西有代表性的咖啡

崔逸斯屬中性豆，風(fēng)味之佳被譽(yù)為咖啡之冠，若調(diào)配咖啡更具獨(dú)特風(fēng)味，適合有氣息、幽默感及具有人際關(guān)系的人飲用

品質(zhì)上乘的巴西波旁崔逸斯咖啡可以與藍(lán)山咖啡相媲美，如果說藍(lán)山是咖啡中的國(guó)王的話，那么巴西波旁崔逸斯咖啡就是咖啡王國(guó)中的隱士

像所有的巴西咖啡一樣，它們適于鮮嫩的時(shí)候飲用，因?yàn)樵嚼纤岫仍綕?/p>

盡管巴西素有“咖啡王國(guó)”之稱，但咖啡的故鄉(xiāng)卻不在巴西，而是在非洲的埃塞俄比亞咖法省

“咖啡”一名就是由“咖法”地名演變而來的

咖啡傳入巴西則是18世紀(jì)以后的事

1727年，巴西與北方鄰國(guó)法屬圭亞那發(fā)生邊境糾紛

為防止事態(tài)擴(kuò)大，巴西總督派軍官弗朗西斯科·德·莫羅巴列塔率團(tuán)前往法屬圭亞那進(jìn)行談判，試圖以和平方式解決兩國(guó)間的爭(zhēng)端

豈料，他的邊境問題談判未果，卻意外地成為巴西的“咖啡之父”

法屬圭亞那于1722年引入咖啡，先在總督府后院試種，獲得成功后又在附近的農(nóng)莊小規(guī)模種植

總督視咖啡為“國(guó)寶”，生怕被鄰國(guó)、特別是當(dāng)時(shí)在軍事和經(jīng)濟(jì)上都占優(yōu)勢(shì)的巴西掠走，所以，在咖啡園四周都有荷槍實(shí)彈的士兵晝夜巡邏