川渝鄉(xiāng)骨頭王火鍋屬昆明仟真和餐飲有限公司，自成立以來(lái)，在短短幾年的時(shí)間里，成為以昆明品牌及云南菌烹飪和滋補(bǔ)特色火鍋、食品、調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)于一體的著名餐飲企業(yè)。

川渝鄉(xiāng)骨頭王火鍋采用手法，取豬骨頭或牛、羊骨頭，砸碎，加水，用文火煮，使含有類粘盶和骨膠原等有益成分的骨髓液，充分地溶于湯中，然后稍加過(guò)濾，撈去骨頭，加入蔬菜，就成為味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、具有保健結(jié)果的骨頭湯了。再用這種骨頭湯作為火鍋湯，營(yíng)養(yǎng)可見(jiàn)一般。

川渝鄉(xiāng)骨頭王火鍋兼?zhèn)渎椤⒗?、鮮、香和回甜的基本特色，同時(shí)川渝鄉(xiāng)骨頭王火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上沒(méi)有火鍋味道的幾大優(yōu)勢(shì)。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。川渝鄉(xiāng)骨頭王火鍋選用上等優(yōu)質(zhì)原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調(diào)味香料，的上等菜籽油，采用恰當(dāng)火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感覺(jué)。

川渝鄉(xiāng)骨頭王火鍋“健康、時(shí)尚、味道好”是三大特色，作為昆明骨頭火鍋，帶給食客們一串懸念——骨頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、火鍋的口味，店主表示：火鍋乃正宗川味，夠鮮夠爽也夠?qū)嵒?，通宵營(yíng)業(yè)，目的是給昆都那些“泡吧族”一個(gè)時(shí)尚又實(shí)惠的宵夜之地，加盟店天天都有好生意。

川渝鄉(xiāng)骨頭王火鍋秉持“用愛(ài)傳遞好味道”的品牌精神，堅(jiān)信唯有愛(ài)才能使美味不止息。8小時(shí)大火熬制的濃湯、對(duì)食材品質(zhì)上的決不妥協(xié)以及把每一位顧客都視為家人般的照顧，讓川渝鄉(xiāng)骨頭王火鍋多次榮獲大眾點(diǎn)評(píng)五星商戶，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。更有獨(dú)特的”一煲四味“的吃法，室內(nèi)更是有愛(ài)的壁畫，一份簡(jiǎn)單的心意，蘊(yùn)含著不簡(jiǎn)單的堅(jiān)持；堅(jiān)持手工制作，不添加彈力素，自己愛(ài)吃的才端到顧客的餐桌上，”實(shí)在看到，食在吃到“；用好食物膳待每一位，用愛(ài)傳遞給每一位！