成都慕藍(lán)圖餐飲管理有限公司是一家從事餐飲品牌連鎖運(yùn)營(yíng)推廣的專(zhuān)業(yè)化公司，下設(shè)運(yùn)營(yíng)，技術(shù)研發(fā)，營(yíng)銷(xiāo)策劃，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，物流配送等多個(gè)部門(mén)，擁有行業(yè)內(nèi)成熟的餐飲連鎖品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)多年的積累，公司建立了一整套符合餐飲連鎖品牌標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式。公司旗下有最專(zhuān)業(yè)的串串香連鎖品牌“串掌門(mén)”，憑借其出色的表現(xiàn)，被評(píng)為“四川餐飲名店”，獲得了社會(huì)各界的好評(píng)。

“串掌門(mén)”在裝修上以簡(jiǎn)潔大方為主，重在使消費(fèi)者感覺(jué)舒服、溫馨。店內(nèi)采用唯美的晚霞黃色調(diào)，代替了傳統(tǒng)的中國(guó)紅，能瞬間點(diǎn)燃食客的味蕾，鏤空等元素的出現(xiàn)，又不斷刷新著消費(fèi)者的視覺(jué)體驗(yàn)，所有的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)化繁為簡(jiǎn),從本真出發(fā)，奢華卻不庸俗，低調(diào)中透著張揚(yáng)，一掃視覺(jué)上的沉悶，每個(gè)角落加以各種獨(dú)具新意的特色裝飾，讓整個(gè)店360度上鏡無(wú)死角，每一張都能成為壁紙，很是受人追捧。同時(shí)，串掌門(mén)大膽采用砂鍋代替目前市面上流行的鐵鍋，改用原生態(tài)的植物油作為鍋底，以代替燥熱的傳統(tǒng)牛油，降低膽固醇，更具有養(yǎng)身功效。

公司堅(jiān)持以“特色、生態(tài)、健康”的餐飲品牌經(jīng)營(yíng)理念，將飲食與文化結(jié)合，讓美味與健康同步，為加盟商提供優(yōu)質(zhì)貼心的一條龍指導(dǎo)服務(wù)。在此，慕藍(lán)圖誠(chéng)邀天下有識(shí)之士，一起打造特色餐飲品牌，共同探討飲食文化之精髓，走向餐飲創(chuàng)業(yè)的成功彼岸。

品牌故事

相傳蜀地水患連連，時(shí)任郡守李冰召集民夫萬(wàn)千聚集于湔堋(今都江堰市)治理大水。歲歲朝朝，民夫終日浸于水中，寒氣侵體，濕毒不能除，加之人口眾多，終日食而不飽，眾人苦不堪言。

時(shí)有智者獻(xiàn)計(jì)張掌門(mén)，乃命人支鼎為鍋，舀江水、擼干柴，起灶火，置蔬菜，放海椒、花椒等，涮燙食之，既可果腹，又能驅(qū)寒、祛濕，食后味美而不可名狀。

千百年來(lái)，張氏傳人秉承古訓(xùn)，傳承“掌門(mén)”技藝，改良涮燙之法，以竹簽串之，以便解決食客“燙手、難撈”之難題，一時(shí)門(mén)庭若市，名揚(yáng)八方。眾人稱(chēng)其為“串掌門(mén)”。