大餅包小餅是一道美味佳肴，主料是大餅，小餅

大餅包小餅為一種臺灣臺北市北區(qū)士林夜市五大招牌小吃之一（還有燴炒花枝羹、檸檬愛玉、士林大香腸、藥燉排骨），自1980年代流傳至今；據(jù)說較早是相鄰兩家店，一賣大餅一賣小餅，生意普通，有天，兩家店老板靈機(jī)一動，把大餅?zāi)脕戆★灒勾笫軞g迎，從此誕生了大餅包小餅

做法制作油炸餡餅，是小餅

備妥面餅皮，是大餅；把小餅置放于大餅里，拍松，再以大餅卷起，即可

發(fā)展至今，餡料多達(dá)二十幾種，營養(yǎng)豐富

士林大餅包小餅的創(chuàng)始人陳慶昌原來在士林市場內(nèi)租了一間店面賣起家鄉(xiāng)的大陸餅─酥餅，不久他做鍋餅的朋友前來投靠，兩人便一起賣鍋餅和酥餅

幾年后這位老友病了，陳先生感念老友同甘共苦，而將鍋餅與酥餅合而為一，成為今日的大餅（鍋餅）包小餅（酥餅）

隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，小吃市場機(jī)制的成熟，商機(jī)是乎無處不在

大餅包小餅整合了東西方的飲食觀念，讓食品更加美味，得到越來越多人的認(rèn)可，讓您傳播特色，釋放滿意，輕松賺取財(cái)富!標(biāo)準(zhǔn)化制作流程大餅包小餅生產(chǎn)技術(shù)采用的都是標(biāo)準(zhǔn)化制作和標(biāo)準(zhǔn)化流程，簡單、易復(fù)制、容易操作

無需大廚，大大節(jié)約店的人工成本開支

出餐快，翻臺率高大餅包小餅產(chǎn)品出品率運(yùn)用快速出餐理論，用餐簡單，方便快捷，翻臺率高，無形中增加營業(yè)額

產(chǎn)品種類全，全年無休大餅包小餅經(jīng)營種類多，產(chǎn)品項(xiàng)目全，可以全天候24小時營業(yè)，無時間限制，一年四季都會有新品的推出