上海中式糕點(diǎn)隸屬于通用磨坊貿(mào)易(上海)有限公司，以手工現(xiàn)場(chǎng)制作糕點(diǎn)為特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)新鮮先做，開發(fā)中西式糕點(diǎn)門店出售+新媒體社群營(yíng)銷+外賣平臺(tái)的創(chuàng)新模式。創(chuàng)始人擁有將幸福感、愛意帶給大眾的心;聯(lián)合創(chuàng)始人擁有多年餐飲、互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)。愛與行動(dòng)的結(jié)合只為了讓消費(fèi)者感受到幸福感。

公司簡(jiǎn)介：

通用磨坊貿(mào)易(上海)有限公司所有門店的產(chǎn)品均選用高品質(zhì)原料，在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制，新鮮現(xiàn)制，尤其是食材輔料上，持續(xù)創(chuàng)新改進(jìn)，呈獻(xiàn)給消費(fèi)者不斷變化的美味盛宴，將口感發(fā)揮到較好。結(jié)合自身豐富的餐飲管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，以及憑借自身強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)快捷的技術(shù)服務(wù)。

產(chǎn)品介紹：

1.青團(tuán)

青團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣，甜香，咸香，軟糯。

2.金團(tuán)

金團(tuán)皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭。由于制作精良，入口甜糯，價(jià)廉物美，深受群眾的喜愛。

3.條頭糕

條頭糕是江浙滬地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，是用糯米粉糅合細(xì)沙做成長(zhǎng)條狀的糕點(diǎn)。

4.桔紅糕

該小吃由江南的糯米制成，其造型玲瓏，剔透如玉，糯滑可口，甜韌適中，玫瑰桔香，口味甚濃，具有糯而不粘，甜而不膩，老少皆宜之特點(diǎn)，深受公眾喜愛。如震遠(yuǎn)同的桔紅糕，糯、香、甜、不粘牙!

5.蟹殼黃

蟹殼黃俗稱小麻糕，是中國(guó)江浙滬一帶的特色小吃之一，其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種，特點(diǎn)是形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。蟹殼黃做法主要由三種，海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖豬油做餡，也有放玫瑰、棗泥、豆沙;咸的以豬肉丁為主，考究的則要加進(jìn)蟹粉、蝦仁一類食材。

6.鮮肉月餅

江浙滬一帶的傳統(tǒng)特色小吃。蘇式月餅的一種，中秋節(jié)節(jié)令食品。顧名思義，餡完全是由一大團(tuán)鮮肉(豬肉)組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。

7.血糯米八寶飯

糯八寶飯是一道江南地區(qū)特有的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于臘八節(jié)食品。

8.云片糕

云片糕又名雪片糕，是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)糕類美食。其名稱是由片薄、色白的特點(diǎn)而來(lái)的。其特點(diǎn)質(zhì)地滋潤(rùn)細(xì)軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，一般要貯藏半年左右，以去其燥性;對(duì)綿白糖的選擇也較嚴(yán)格;至于糕的切片要求也很高，每條糕塊(長(zhǎng)22厘米)一般要切140片左右。