瑞可菲手工巧克力制作工藝源于現(xiàn)代手工業(yè)之都——瑞士和比利時(shí)，其巧克力選用瑞士和比利時(shí)優(yōu)質(zhì)可可原料，非同一般的工藝，制作出來醇美滑潤(rùn)的瑞可菲手工系列巧克力產(chǎn)品。

瑞可菲最早單營(yíng)巧克力系列產(chǎn)品，09年根據(jù)顧客的要求增加蛋糕系列產(chǎn)品，陸續(xù)增加面包、小西點(diǎn)、咖啡等產(chǎn)品，這樣使得瑞可菲產(chǎn)品更豐富，更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。是一家專業(yè)訂做各種手工巧克力、蛋糕及為顧客提供專業(yè)DIY巧克力、蛋糕服務(wù)，瑞可菲巧克力原料品質(zhì)一流，制作工藝精湛，瑞可菲技術(shù)工作人員從事本行業(yè)都有著5年以上的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

在產(chǎn)品用料上：瑞可菲精選把關(guān)每一個(gè)采購細(xì)節(jié)，為滿足不同消費(fèi)者的需求，瑞可菲特采購了優(yōu)質(zhì)的國(guó)產(chǎn)原料和比利時(shí)、瑞士等進(jìn)口原料，為更好的產(chǎn)品品質(zhì)打好基礎(chǔ)。

在產(chǎn)品制作上：無論是DIY手工，還是模具造型，力求做到精益求精，根據(jù)顧客的需求做出顧客想要的產(chǎn)品在產(chǎn)品質(zhì)量外觀上：精益美觀的造型和口味，加上漂亮的禮品盒包裝，將使您的產(chǎn)品更具個(gè)性、更顯檔次、更表心意。

“瑞可菲”手工巧克力具有造型獨(dú)到、口味多樣、新鮮美味等品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，并可以根據(jù)顧客的要求現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制新巧克力品種。

瑞可菲主張：說不出的話，就用巧克力來表達(dá)。瑞可菲巧克力——甜蜜的愛

優(yōu)質(zhì)原料保證好口感，精致工藝調(diào)出好口味，瑞可菲巧克力就是堅(jiān)信這樣的理念!!

瑞可菲文化

美味香濃來自瑞可菲

瑞可菲手工巧克力

第一節(jié)：巧克力淵源

可可樹的得名------由瑞士植物學(xué)家卡洛斯.里納斯在1753命名(Theobroma cacoa).公元前400---100年間,中美洲的瑪雅人已經(jīng)認(rèn)為它能賜予人們智慧和力量.而巧克力是用來描述以可可豆為原料的產(chǎn)品.總之.巧克力(chocolate)這個(gè)詞是經(jīng)過了許多源流的匯總后演化,才變成今天這個(gè)樣子的。

在阿茲特克文明中.可可被看作是神靈的源頭.可可樹是人類通往天堂的橋梁.可可豆是羽蛇神或太陽神賜予人類的圣物并在婚禮和孩子出生的慶典上作為祈福的載體。

1502年.偉大的西班牙航海家哥倫布第四次遠(yuǎn)航到達(dá)加勒比海沿岸,將一種叫”xocolato”(遭克力)的飲料帶回歐洲.由于其正失寵于西班牙宮廷,巧克力的第一次歐洲之行遭受了冷遇.。

公元1519年.西班牙貴族赫爾南.考特斯爵士帶領(lǐng)幾百名火槍手登上民韋拉克魯斯海岸線.憑借著冷酷無情和軍事技術(shù).征服了古老的蒙特祖瑪王朝.滿載著戰(zhàn)利品離開了泰諾克提特蘭(今墨西哥城)。隨之.巧克力第二次進(jìn)入了西班牙查理五世宮廷?？继厮咕羰孔プ〔槔砦迨兰皩m廷大臣們的想像力.著力描述蒙特祖瑪人的古老傳說。從而將巧克力正式推薦到歐洲,并成為宮廷豪華禮儀盛會(huì)上的奢侈品。

公元1660年.西班牙公主瑪麗雅與法蘭西國(guó)王路易十四締結(jié)婚約.以確保聯(lián)盟的穩(wěn)固。稚氣而浪漫的女王,將一盒裝幀精美的巧克力作靈定情禮物贈(zèng)送給了太陽王。從此,巧克力成為高貴、顯赫的代名詞.迅速征服了巴黎和其它歐洲城市。成為歐洲人最喜歡的食品和飲料。

如今.從馬德里到米蘭.從巴黎到倫敦.從東京到北京…….。在全球任何一個(gè)注重追求生活質(zhì)量和品味的地方.你都能找到世界上最優(yōu)質(zhì)的巧克力。

第二節(jié)：瑞可菲手工巧克力蛋糕

巧克力源于歐洲宮廷的食品，從記載起源至今，不過五百多年的歷史，近百年才風(fēng)靡全球，前四百年一直為歐洲皇室貴族專享。

歐洲一直以手工精品引領(lǐng)市場(chǎng)，巧克力尊為宮廷奢侈品，更為手工精制，今天在歐洲的大街小巷林立的巧克力作坊店保留手工精制的傳統(tǒng)。

瑞可菲巧克力技術(shù)總監(jiān)來自國(guó)內(nèi)第一家國(guó)際手工巧克力公司培訓(xùn)師，05年從事手工巧克力至今。

瑞可菲一直秉承行業(yè)理念，優(yōu)質(zhì)原料+精益技術(shù)+純手工=美味巧克力

公司近百種夾心巧克力口供我們的顧客挑選。公司選用比利時(shí)純可可原包裝巧克力原料供應(yīng)各地瑞可菲加盟店深受顧客喜愛。

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