東園飯店以其用料考究和粥品美味而著稱，傳承宮廷的深耕細作的食材選擇和烹調(diào)技術(shù)，又不失其營養(yǎng)美味，色、香、味與食者精神內(nèi)涵融于一體。沃頭蠔干粥所選食材必是在 產(chǎn)地實地考察，優(yōu)質(zhì)合格，綠色環(huán)保食材才能入其粥。

東園飯店倡導(dǎo)“健康、卓越、團結(jié)、奮進”的企業(yè)理念，“定目標(biāo)、學(xué)專業(yè)、求上進”的員工理念;“以顧客為中心的經(jīng)營，以員工為中心的管理”的經(jīng)營管理理念;構(gòu)建了企業(yè)、員工社會共同和諧發(fā)展的空間，全面構(gòu)畫了企業(yè)、員工社會同步發(fā)展的藍圖，為企業(yè)的長壽發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

東園飯店設(shè)有運營管理總部、運營培訓(xùn)中心、直營管理中心、中央采配中心、研究發(fā)展中心、生產(chǎn)中心等機構(gòu)，涵蓋了產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、半成品配送、餐飲策劃、餐飲培訓(xùn)、餐飲直營、餐飲連鎖等以餐飲為核心的產(chǎn)業(yè)鏈條。弘揚“中國飲食文化”，做有中國特色的餐飲連鎖企業(yè)。