土豆粉是一種的傳統(tǒng)小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨(dú)特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤(rùn)爽口。

豆婆婆土豆粉是選擇優(yōu)質(zhì)土豆面深加工后，配備營(yíng)養(yǎng)豐富的菜，并運(yùn)用豆婆婆土豆粉專用配料，以高湯為主燴制加工而成，其風(fēng)味獨(dú)特、香醇誘人、滑潤(rùn)爽口、柔軟筋顫。特別適合年輕時(shí)尚一族消費(fèi)，豆婆婆土豆粉是目前市場(chǎng)紅火的特色小吃。豆婆婆土豆粉之所以流行，主要原因有兩點(diǎn)：一是采用優(yōu)質(zhì)土豆制作，二是辣椒油。

豆婆婆土豆粉的辣椒油色澤鮮亮，香辣可口，只是一聞，就會(huì)讓人真流口水，吃上一口，更是妙不可言。不過(guò)不要擔(dān)心臉上會(huì)出小痘痘，據(jù)介紹，在日本，人們認(rèn)為辣椒在某種程度上是女性的“補(bǔ)品”而非“天敵”。辣椒中含有叫Capsaicin的物質(zhì)，可以促進(jìn)荷爾蒙的分泌，從而加速新陳代謝，以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的，從而起到作用。

除此之外，辣椒還有殺菌作用。所以在某些以辣食為主的地區(qū)(如四川、湖南、湖北)，當(dāng)?shù)嘏圆坏儆邪弹弳?wèn)題，皮膚更大多滑溜溜?？磥?lái)，愛(ài)吃辣椒的女性可以吃辣椒了，不僅如此，而且豆婆婆土豆粉開胃，能引發(fā)食欲，可以讓你美美的飽餐一頓，解決你的饞。

豆婆婆土豆粉在我國(guó)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代高科技研制出具有特色的健康美食，憑著特色風(fēng)味，受到廣大顧客的一致好評(píng)，在社會(huì)上形成了好的口碑。