嘟市基是一家餐飲品牌運(yùn)營(yíng)管理、招商合作、餐飲設(shè)備和原料材料產(chǎn)銷為一體的綜合性中大型餐飲連鎖服務(wù)企業(yè)。自2005年創(chuàng)立，秉承品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生的企業(yè)宗旨，致力于為顧客提供高安全、高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)，為投資者謀求低投入、高回報(bào)的經(jīng)濟(jì)收益和一站式的餐飲設(shè)備原料配送服務(wù)。

嘟市基餐飲品牌2005年創(chuàng)立，秉承品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生的企業(yè)宗旨，致力于為顧客提供高安全、高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)，為投資者謀求低投入、高回報(bào)的經(jīng)濟(jì)收益和一站式的餐飲設(shè)備原料配送服務(wù)。服務(wù)的主題是倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、健康的生活，嘟市基對(duì)原材料的來源嚴(yán)格把關(guān)，絕對(duì)用最高品質(zhì)的原材料，烹制最高品位的生活享受。

嘟市基以準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，規(guī)范優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成功的在漢堡行業(yè)中特別受消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)份額在同行業(yè)中遙遙領(lǐng)先，是非常值得加盟的好品牌。嘟市基是一家集產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的西式快餐企業(yè)，嘟市基服務(wù)的主題是倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、健康的生活，嘟市基對(duì)原材料的來源嚴(yán)格把關(guān)，絕對(duì)用最高品質(zhì)的原材料，烹制最高品位的生活享受。

與國(guó)際知名供應(yīng)商合作，保證了產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生安全，保障產(chǎn)品的高品質(zhì)。嘟市基時(shí)時(shí)刻刻都把廣大消費(fèi)者的利益放在第一位。嘟市基的漢堡、炸雞、薯?xiàng)l等產(chǎn)品，美味與品質(zhì)兼具，時(shí)尚與文化領(lǐng)先，深得廣大消費(fèi)者的青睞。經(jīng)過近十年的發(fā)展，嘟市基已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)知名的西式快餐加盟品牌，其影響力也涉及全國(guó)，嘟市基已經(jīng)深得廣大消費(fèi)者喜愛。

快餐是我們生活中不可或缺的主食類餐飲行業(yè)，以其服務(wù)快，衛(wèi)生健康深受廣大消費(fèi)者喜愛，西式快餐中，比較有名的是肯德基和麥當(dāng)勞，都是國(guó)外的品牌，西式快餐一直沒有國(guó)內(nèi)品牌，這也是嘟市基快餐為什么要建立自己的西式快餐品牌的原因。我們吸收了國(guó)外快餐品牌的優(yōu)點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，以中國(guó)本土的食材加上做工，開發(fā)了一系列適合中國(guó)人口味的快餐品牌-嘟市基快餐。

嘟市基——開創(chuàng)具有中國(guó)特色的漢堡：

1980年代，隨著美國(guó)的連鎖速食店肯德基、麥當(dāng)勞和德克士在亞洲地區(qū)的推廣，中文的漢堡包一詞已經(jīng)演化成為所有帶有小圓面包做成的三明治的代稱。

亞洲地區(qū)的漢堡包的做法和材料隨著不同的地區(qū)而異： 一般一定會(huì)有切開的小圓面包，中間夾著各式各樣的食材和醬料，除了最典型的牛絞肉肉餅，生菜，番茄片，洋蔥和漬黃瓜之外，還有鳳梨(菠蘿)，豬絞肉肉餅， 海鮮等等不同的選擇。而另一方面，漢堡包在亞洲以外的地區(qū)仍然是餐廳內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的食譜之一。有不少亞洲人因?yàn)榱?xí)慣了只在快餐店才可以吃到漢堡包，對(duì)于在餐廳內(nèi)花十?dāng)?shù)美元來買一客漢堡包的行為會(huì)感到奇怪，因?yàn)樗麄儠?huì)覺得不值得;但西方人則把它視作一般的菜色看待。

漢堡包食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)全面，如今已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。但據(jù)許多了解國(guó)外食品行業(yè)的人士介紹，西方國(guó)家的漢堡食品主要有兩種形式，一是 像麥當(dāng)勞、肯德基式的快餐連鎖店售賣的現(xiàn)做現(xiàn)賣的熱漢堡;另一種是冷凍的漢堡包，在食品店的冷凍柜中銷售，由顧客買回家中微波加熱后食用，像我們?cè)诔小? 連鎖店或小售貨亭中所買到的帶包裝的漢堡包，可以說是一種中國(guó)特色的漢堡食品。

嘟市基倡導(dǎo)服務(wù)的高境界：

對(duì)于餐飲企業(yè)來說，良好的服務(wù)是吸引顧客的重要法寶，不同的服務(wù)方式會(huì)帶來不同的效果。今天，源動(dòng)力餐飲集團(tuán)就與大家看一看餐飲服務(wù)的三境界，給大家一些啟示。

第一境界表現(xiàn)為沉默式服務(wù)。嘟市基餐飲加盟指出，這種境界的服務(wù)人員只是依葫蘆畫瓢，聽從指揮，不論是客人的要求還是領(lǐng)導(dǎo)的命令，一律照辦不誤，他們?nèi)狈? 基本的專業(yè)知識(shí)，甚至沒有經(jīng)過專門的培訓(xùn)，工作中不注重儀表，動(dòng)作僵硬，反應(yīng)遲鈍，面無表情，客人點(diǎn)什么他就寫什么，廚師做什么他就上什么，從不提任何意 見，儼然一個(gè)傳話筒，這種服務(wù)充其量只能算作初級(jí)階段。

第二境界表現(xiàn)為問答式服務(wù)。嘟市基餐飲加盟認(rèn)為，這種境界的服務(wù)與沉默式服務(wù)相比，有不少進(jìn)步，服務(wù)員有銷售的意識(shí)，他們?cè)诳腿它c(diǎn)菜時(shí)適當(dāng)發(fā)表個(gè)人意見， 但他們不會(huì)“看人下菜”不管客人屬于享受型，求新型還是便利型，求康型消費(fèi)者，一律大力推薦高利潤(rùn)菜肴，飲料，使部分做東的消費(fèi)者感到進(jìn)退兩難，損傷了他 們的自尊心。這種境界的服務(wù)員具備基本的餐飲服務(wù)技能和業(yè)務(wù)常識(shí)，能根據(jù)一些菜品的做法，口味等問題給客人一個(gè)較滿意的答復(fù)，工作比較主動(dòng)。其特點(diǎn)是“知道不說，有問才答”此為第二境界。

第三境界是服務(wù)的最高境界，即引導(dǎo)式服務(wù)。嘟市基餐飲加盟：這種境界的服務(wù)人員具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識(shí)，他們不僅注重儀容儀表，而且頭腦靈活，反應(yīng) 敏捷，動(dòng)作規(guī)范，姿態(tài)優(yōu)美，有較強(qiáng)的銷售意識(shí)，能配合廚房搞好銷售工作，從客人進(jìn)店起他們便會(huì)熱情介紹餐廳特色及菜肴口種，并主動(dòng)接近客人，了解他們的消 費(fèi)動(dòng)機(jī)及口味特點(diǎn)，尤其在點(diǎn)菜時(shí)能有針對(duì)性地向客人推薦菜品，并適時(shí)介紹該菜的選料，制作，營(yíng)養(yǎng)，食法及味型等常識(shí)，上菜時(shí)還能將與該菜有關(guān)的趣聞?shì)W事講給客人，給消費(fèi)者留下美好的印象，這種境界的服務(wù)員自始至終都在認(rèn)真扮演自己的角色，真心誠(chéng)意地為顧客著想，積極主動(dòng)地滿足客人安全，心理，精神等各方面的需求。