段先生燒餅夾肉是河南省傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。色澤黃亮，外酥內(nèi)綿，香酥可口，餅瓤分層，薄如蟬翼，香酥爽口。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰，讓人垂涎三尺。這種燒餅是流行和常見(jiàn)的。不過(guò)偶爾也會(huì)看到一些稍微軟一些的、表面也相對(duì)光滑的燒餅。

燒餅中的肉一般選擇的是豬肉，很好吃的是豬肘子。在師傅們的精心配料熬煮與嫻熟的刀法下，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)燒餅中的肉是那么的可口、那么的香！還有肉中帶的沁人心脾的肉汁。段先生燒餅夾肉非常有地方特色，在別的地方很難有那種正宗的燒餅夾肉，那種養(yǎng)眼、養(yǎng)手、養(yǎng)口、養(yǎng)鼻、養(yǎng)胃的好東西。

獨(dú)居自有工藝，口味獨(dú)特，在傳統(tǒng)的面醬基礎(chǔ)上，增加獨(dú)特的食材，市場(chǎng)上無(wú)法買到，品質(zhì)正宗，不被仿冒。配料豐富，眾口不難調(diào)。段先生燒餅夾肉總部開(kāi)發(fā)出了多種口味的組合的饃夾肉美食，比如加牛肉、紅燒肉、藤椒牛柳等，各種口味隨你挑選。

燒餅也算是十分有地方特色的。大部分都是烤得十分好看的那種顏色，用手拿起來(lái)感覺(jué)很有質(zhì)感，燒餅表面都有像圈圈漣漪狀的干面紋，可以用手剝下來(lái)吃，那個(gè)香脆的口感就不用說(shuō)了。有人總結(jié)了一下特點(diǎn)，有色澤黃亮，外酥內(nèi)綿，香酥可口，餅瓤分層，薄如蟬翼，香酥爽口。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰，讓人垂涎三尺。這種燒餅是和常見(jiàn)的。不過(guò)偶爾也會(huì)看到一些稍微軟一些的、表面也相對(duì)光滑的燒餅。