地下鐵奶茶創(chuàng)建于2004年，經過多方準備和在香港茶餐廳的廣泛學習及試味，Carl的港式飲品店“地下鐵”靚飲速遞在湖北省武漢市武昌區(qū)司門口開業(yè)，他親自改進調制的“招牌奶茶”、“絲襪奶茶”以人民幣￥1.5~￥2的價格在店內發(fā)售，同時從香港引進近200款國際品牌茶包類茶、鬼佬茶及生果茶，以袋泡形式出售。獨特的創(chuàng)意讓顧客在喝得好的時候更增添整杯飲品的美感，引來同行紛紛模仿。

柳州地下鐵飲食管理有限公司，位于廣西柳州，由香港籍卡爾.謝先生于2007年正式注冊成立，專業(yè)從事休閑飲食管理連鎖經營，也是廣西第壹家特許經營連鎖企業(yè)。至2015年11月已先后在全國28個省169個市內開設門店近2177家，同時也與眾多世界500強食品企業(yè)建立了長期戰(zhàn)略合作伙伴關系。主原料來自十多個和地區(qū)，并在香港和東莞建立了產品品質檢測、檢驗中心，獲得了QS強制質量認證。

2004年，創(chuàng)始人Carl Tse來到香港，在他居住的旺角一帶，正是茶餐廳、小食肆林立之地，在常光顧的茶餐廳里，他總要點上一杯香滑“奶茶”佐餐，漸漸的他發(fā)現(xiàn)像他這樣的人在香港數(shù)不勝數(shù)，很多港人一返回香港便急不可耐的到自己經常幫襯的茶餐廳尋找自己心儀的“那杯茶”。他更發(fā)現(xiàn)這樣好的飲品在內地居然是“踏破鐵鞋無覓處”，于是開一間港式飲品專門店的想法誕生了。

2004年12月，“地下鐵”靚飲速遞在武漢市武昌實驗中學旁開業(yè)。2006年6月，地下鐵柳州第壹家店鋪開始籌備。2007年1月，地下鐵飲食管理有限公司正式成立，同日南寧第壹家店鋪開業(yè)。

2007年7月，全國地下鐵店鋪超過100間，全廣西個城市均有店鋪開設。2007年10月，柳州市地下鐵靚飲速遞超過50間，吸引新加坡上市公司高層來柳考察地下鐵現(xiàn)狀。2007年11月，與有75年歷史的香港茶啡原料品牌捷榮成為戰(zhàn)略合作伙伴。

地下鐵加盟

總部2010年銷售額超過3億元，合作伙伴包括世界500強食品公司及大中華區(qū)啡茶供應商，擁有超過3000名員工，產品獲得QS強制質量認證，原料來自超過10個，絕大多數(shù)為行業(yè)各分類TOP品牌，多用于四、星級酒店。

地下鐵加盟優(yōu)勢

品牌形象：完整的CIS系統(tǒng)，深具日本特色時尚店面設計新穎奪目，是一道靚麗的風景線。

管理優(yōu)勢：專業(yè)、人性、系統(tǒng)化管理。 資源優(yōu)勢：靈活、豐富的國際化產品組合，搭配性強、采購成本低。

服務優(yōu)勢：完善、周到、專業(yè)的售前、售中、后續(xù)服務。

教育優(yōu)勢：終身教育，持續(xù)培訓，只要您是地下鐵奶茶的經營者，可以隨時回公司總部進行免費學習。

規(guī)模優(yōu)勢：占地面積小，空間利用律高。

衛(wèi) 生：無論吧臺、產品、原料、水質、洗滌用品等均采用品牌規(guī)范產品，操作工序可確保嚴格質量及衛(wèi)生檢驗。

人工成本優(yōu)勢：免經驗、免技術、操作規(guī)范易學、降低人工成本。

租金優(yōu)勢：占地小，租金低。 危機優(yōu)勢：入行容易、強大的系統(tǒng)作后盾。