河北石家莊哈秀餐飲企業(yè)管理有限公司旗下的茶飲品牌—hello I'm成立于2012年，到目前擁有四家直營店，五家加盟店。hello I'm在石家莊知名的商圈中均占有一席之地，20平方米的店鋪，月營業(yè)額15萬元，打造爆品，在20米內(nèi)用了3分鐘吸引住顧客是它的生存之道。

大家可能不知道，在hello I'm品牌還沒創(chuàng)立之前，它只是簡單的被當(dāng)成是一個(gè)餐廳的結(jié)合體，沒有專業(yè)的設(shè)計(jì)，沒有細(xì)致的規(guī)劃，名字也僅僅叫做水吧。然而，誰也沒想到水吧一開業(yè)生意就很好，天天排著大長隊(duì)，每個(gè)月到近萬元的營業(yè)額。在具體的措施上，hello I'm差異化的戰(zhàn)略進(jìn)行品牌打造，一是品牌差異化，品牌的名稱是“hello I'm”的中英文相結(jié)合，品牌logo利用了形象化的設(shè)計(jì)，這些雖然在現(xiàn)在看起來挺大眾的，但是在2012年石家莊的本土餐飲品牌中，這樣的設(shè)計(jì)還是很時(shí)尚、新穎的。

“那時(shí)候我們意識(shí)到時(shí)尚休閑的茶飲是一個(gè)趨勢，于是在運(yùn)營了兩個(gè)月之后，我們請了專業(yè)的設(shè)計(jì)公司進(jìn)行了為期三個(gè)月的包裝和策劃，包括做好定位，設(shè)計(jì)品牌構(gòu)架、VI形象?！崩罨壅f。于是hello I'm從一個(gè)和餐廳緊挨在一起的水吧，變成了一個(gè)獨(dú)立的餐飲品牌。從2012到2014年，hello I'm主要做了三件事，一是標(biāo)準(zhǔn)的建立、二是制度的完善、三是產(chǎn)品的研發(fā)。為此，總公司還成立了對應(yīng)的策劃部、設(shè)計(jì)部、工程部、采購部、研發(fā)部等幾大部門對hello I'm品牌進(jìn)行多方面的支持，這為hello I'm能夠持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐。