方一坤野山菌胡辣湯成立于2017年5月31日，開創(chuàng)了野山菌胡辣湯品類，是一家經過國家商務部備案的連鎖品牌。方一坤野山菌胡辣湯堅持用真材實料、營養(yǎng)美味的產品，贏得顧客口碑，每天有超過40萬人光顧方一坤野山菌胡辣湯店，一年賣出1000萬碗野山菌胡辣湯。

2019年方一坤野山菌胡辣湯方便裝上市，在國內率先推出"高度還原整包原湯"的方便裝，拒絕粉末沖泡，更營養(yǎng)，更方便。2020年5月，投資1200萬元興建的中央工廠正式亮相，秉承"本色本味、追求營養(yǎng)"的理念，打造胡辣湯供應鏈2.0。

方一坤野山菌胡辣湯消費者口碑的持續(xù)提升，還體現在從企業(yè)成立之初就堅持的社會公益事業(yè)上。2020年7月，鄭州高新區(qū)慈善總會成立，方一坤餐飲當選鄭州高新區(qū)慈善總會會長單位。隨后，方一坤野山菌胡辣湯承接鄭州高新慈善粥屋項目，拿出60余萬元，為高新區(qū)的700名困難環(huán)衛(wèi)工人提供一整年的愛心早餐。

授人以魚不如授人以漁。方一坤野山菌胡辣湯一直在思考，如何發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，從根上幫助困難群眾。成立3年多以來，累計捐贈100多萬元，獎勵家鄉(xiāng)高考優(yōu)秀學子，向鄭州慈善總會愛心捐贈、為抗擊疫情貢獻力量，為困難環(huán)衛(wèi)工人提供愛心早餐，先后榮獲了河南省返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)示范項目等榮譽稱號。

方一坤野山菌胡辣湯的產品和社會擔當引起媒體的高度關注。2021年3月，方一坤野山菌胡辣湯入選中央電視臺CCTV10探索發(fā)現欄目。目前，方一坤野山菌胡辣湯店面已達70家，其中23家直營門店，47家加盟店，1個中央工廠，1個倉儲中心，400多名員工。店面覆蓋鄭州、南京、濟南、徐州、連云港等12個國內城市，每年服務超過1億顧客。