各種鹵制食品在我國(guó)是擁有多元化受眾的，其中2012年費(fèi)家扒雞就已經(jīng)創(chuàng)建了，它主要提供的是以扒雞為主的各種熟食，在扒雞產(chǎn)品的制作上有自己特色的方法，骨肉分離，骨頭都入味，為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的美味

經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)的深入探索，費(fèi)家扒雞對(duì)熟食行業(yè)已經(jīng)有了深入的了解，因此他能夠了解大江南北消費(fèi)者的口味、習(xí)性以及對(duì)美食方面的偏好程度等等，打造出扒雞非常出色的口感

費(fèi)家扒雞制作出來(lái)的扒雞是嫩雞，在油炸以后變成金黃色，再進(jìn)行鹵制的，加入了口蘑、醬油、砂仁、草果、大料等各種各樣的調(diào)料蒸煮而成，鹵制以后的風(fēng)味是香氣撲鼻的，而且吃起來(lái)肉質(zhì)比較肥嫩，入口即化，骨酥肉爛，色香味俱全，讓消費(fèi)者吃過(guò)以后欲罷不能

而且費(fèi)家扒雞在鹵制以后可以保持食材的原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，無(wú)論是胡蘿卜素、維生素還是各種礦物質(zhì)等等，都保留的不錯(cuò)，是營(yíng)養(yǎng)而又健康的美食

作為我國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)味美食，扒雞是在市場(chǎng)上經(jīng)久不衰的一個(gè)鹵制食品

費(fèi)家扒雞之所以能夠經(jīng)營(yíng)多家店鋪，并且每家店鋪的生意都非?；馃?，就是因?yàn)樗麄鞒辛宋覈?guó)傳統(tǒng)的扒雞制作方法，嚴(yán)格按照固定的程序來(lái)打造，聞起來(lái)醬香濃郁、看起來(lái)色澤豐富，讓消費(fèi)者有就餐的欲望，即使是雞頭、雞腳也烹飪的非常入味，備受消費(fèi)者的喜愛

現(xiàn)在他的經(jīng)營(yíng)利用O2o線上線下營(yíng)銷，線上各種各樣的營(yíng)銷渠道讓創(chuàng)業(yè)者目不暇接，同時(shí)也為消費(fèi)者帶來(lái)非常方便的就餐選擇